【東京】築地八千代。好一碗黯然銷魂飯



上一次來到築地已經是四年多前的事了,當時只在這兒吃了碗井上拉麵,並逛一逛市場就離開了,這次可是有備而來,入住大門酒店兩天,犧牲一天早餐來築地打算好好的吃一下,鎖定了兩家店,第一間是八千代。

八千代就位在超級排隊名店壽司大的旁邊,對照旁邊的排隊人潮,這一日雖然是假日,不過來得早,八千代不用排隊就直接進入用餐了。

 

看不懂日文的我們,menu就都直接貼在牆上,幸好重要要點的有照片,另外牆上寫的日文有些看得懂,所以在點的時候比較沒太大問題。

 

小菜、白飯、味噌湯,點定食會送上這三樣,白飯蠻好吃的。

 

這是星期二、四、六限定的叉燒蛋定食,最主要就為了這一道而來,盤上幾塊賣相不是說非常好的叉燒,用筷子輕輕一撥即可分開,口感卻是相當的軟爛好吃,還可以將半熟蛋點破,沾著蛋黃一起入口,實在是非常銷魂的一份叉燒蛋定食。

 

除了叉燒蛋外,八千代就是以炸物聞名,當然一定也要點一份,這一份是炸蝦、干貝、穴子三種食材,光看上桌後的食物就很好吃,炸功非常的好,干貝都還保留住甜味,蝦肉也一樣很有彈性。

來到築地市場,還是有不少朋友不敢吃生食,八千代會是不錯的選擇喔!

八千代
地址:東京都中央区築地5-2-1築地卸売市場6号館
營業時間:05:00 ~ 13:00



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