【台中】好好 good days 傳達美好的生活態度



好好 good days ,由薰衣草森林所經營的一個新品牌,不過特別的事,好好並非由薰衣草森林所設計打造,整個空間邀請了許多職人幫忙設計規畫,希望透過好好來傳達日常中的美好之處,而好好不會只有一家店,第一家好好 good days落腳在台中,第二家好好將在九月於高雄甲仙展店。

因為陰錯陽差連著兩天造訪,第一次晚上造訪,因為開幕前一天有辦活動,所以沒有供餐,不過卻很幸運的,有位服務人員熱情的幫我們做導覽,幫我們介紹整個空間的由來,包括店內的空間規畫、首波策展、牆上的插畫、店內使用的傢俱、餐飲的設計,所以這篇文章才有比較多的內容可以向大家介紹。

好好的外觀有點低調,比起這一排的其他餐飲店,非常的低調,在調性上也與其他家也不同,在店門口及後方的庭園種著許多植物,有些是美觀用,不過有些香草類是店內食材的來源。

 

走進店內,老實說對於這樣的空間,就我而言沒有太多新意,首先是開放式廚房,然後看到當期策展主題,靠牆壁則是擺著薰衣草森林系列販賣商品,後方是開放式座位區。

 

好好的第一波展覽主題是【你好,請坐】,以椅子做為展覽主題,邀請十位生活家,請他們設計自己理想中的椅子,依著自己的興趣及工作,像是之前去過的時常在這裡,由菓子屋以戚風蛋糕外型做成的椅子,還有以學生制服做成的椅子,趣味性十足,仔細看光這個主題展覽就花不少時間。

這些設計的椅子也有提供販賣,除了椅子外,還有許多手作商品販賣,靠牆的是薰衣草森林的系列商品,另外連架上擺放的書籍也都請人特別挑過,除了販賣外,也可以在店內閱讀。

 

店內大片牆上就用插畫來填滿,由插畫家良根,在開店前兩個星期,來到店內觀察環境,主要以好好店內的元素融合在一幅畫中。

 

雖然前面提供,對於這樣的空間配備,其實是不陌生,不過好好在座位區的安排自己蠻喜歡的,在座位區的安排除了靠牆的座位外,在比較大的正方區域,用一些舊木板拼湊而成的大木板做隔間,而且隔間也可以隨時做變動,或許會配合不同的展期,讓空間的利用更加活潑。

而店內選用的桌椅,很多都是來自歐洲的老古董,像是可以伸展的桌子,椅子也是特別挑過,在舒適度上都相當不錯。

 

店內的料理也是請人特別設計,以簡單健康為主,像是油炸類的就不會在好好出現,不過在好好廚房內的服務生,並沒有找原本就會料理的廚師,這些服務生都是來到好好才開始學料理,一直到開店前歷經兩個星期的密集訓練。

 

好滿足A餐,有香料豬肉餅、香橙蔬菜沙拉、蛋、幸運草麵包、家常醃漬菜,另附暖胃米奶油。

 

暖胃米牛奶,單純牛奶本來就不會進我的胃,所以我沒喝,在牛奶上面還再加上肉桂粉,詢問了服務生,在米牛奶內也有加上肉桂,如果害怕肉桂的,可事先告知不加入。

 

幸運草麵包,麵包口感普通。

 

用小黃瓜及洋蔥而成的家常醃漬菜,醃漬過的小黃瓜,脆度我個人十分喜歡,不過原本以為口味上是會稍微偏酸,沒想到卻是偏辣,而且不是一點點辣度而已,而且在下面還有好幾塊辣椒切片,我不曉得原本的味道設計就如此,我會覺得這樣在餐點的搭配上,味道太過突兀。

 

香橙蔬菜沙拉並沒有加入其他的醬汁,底下的生菜應該是香草類的,有的吃起來苦苦的,蛋的部分烘的不錯,不過萬萬沒想到,下層還有加入甜椒,不好意思我挑食,只吃了上層的蛋,最後就香料豬肉餅,我覺得這豬肉餅也可以說有點重口味,不過我自己蠻喜歡的。

 

卡布奇諾。

 

熱拿鐵,好好的咖啡是請mojo coffee特別指導,包括咖啡機的選擇或是店內的豆子,店內二十多萬的咖啡機,也是整間店最貴的單一生財工具,這杯拿鐵的拉花可以看得出來,還在摸索中,喝下第一口咖啡,突然有點想罵髒話,因為溫度太高了,一整個燙口,稍微放置後,溫度降下來,就是我熟悉mojo的拿鐵味道。

 

好輕鬆A餐,幸運草麵包、蛋、香橙蔬菜沙拉、溫熱香草籽葡萄柚配原味優格黃檸檬糖。

對於好好的感想,整個空間規畫是相當不錯,不過在外場服務生部分,除了兩三位熟悉整個流程外,有幾位有點像是第一天來上班的,沒辦法直接回答問題,感覺就非常的生疏,在餐點的部分,個人也認為在口味的調配上,也需要再做調整。

好好 good days  西屯店
電話:04-22580196
地址:台中市西屯區朝富路232號
營業時間:08:30~21:00
官網

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