【新北】蕪咖啡。回家開一家自己的咖啡店

蕪咖啡，最近在新北土城新開的一家咖啡店，店主人喬壹原本是COFFEE : STAND UP的團隊一員，因為理念關係離開，回到土城家中開店。

店內的空間不大，很久沒看到這麼微型的咖啡店，吧台四張椅子，靠牆還有三張椅子，從門口到內部是木質調性裝潢，非常有溫度。

蕪咖啡是自家烘焙咖啡店，店內擺著烘豆機，烘豆機就必預把機器推到屋外，街上可能會是滿滿的咖啡香。

 

menu，只有提供咖啡飲品，純手沖咖啡，有不同焙度的咖啡店，咖啡豆的選擇不同，以當周烘的豆子為主。

 

手沖咖啡，淺焙肯亞，許久沒喝肯亞，初入口就感受到濃郁的莓果風味，隨著溫度的變化是更加明顯。

 

冰滴，淺焙瓜地馬拉，明亮的果酸味，相當順口。

 

深焙特濃，深焙耶加雪菲，跟喬壹聊到日本深焙的豆子，所以就來試試這兒的深焙，沒想到這天的豆子是我常喝的淺焙耶加，做深焙會是怎樣的風味有點期待，與淺焙的果酸味相比，深焙呈現出濃厚的巧克力風味，沒有焦苦味，相當的好入口。

 

咖啡歐蕾，店內沒有義式咖啡機，咖啡歐蕾以雙層濾杯架，用獨特的萃取方式，萃取後放入冰箱冷藏，上桌時再加入牛奶，所以只有冷飲的選擇。風味是香甜的牛奶味，跟冷拿鐵是完全不同的感覺，相當的滑順，讓人感覺不到是在喝咖啡。

 

蕪咖啡
地址：新北市土城區福仁街7號
營業時間：二~六 12:00~24:00 日 12:00~21:30 (17:30~19:00休息)
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