【新北】蕪咖啡。回家開一家自己的咖啡店



蕪咖啡,最近在新北土城新開的一家咖啡店,店主人喬壹原本是COFFEE : STAND UP的團隊一員,因為理念關係離開,回到土城家中開店。

店內的空間不大,很久沒看到這麼微型的咖啡店,吧台四張椅子,靠牆還有三張椅子,從門口到內部是木質調性裝潢,非常有溫度。

蕪咖啡是自家烘焙咖啡店,店內擺著烘豆機,烘豆機就必預把機器推到屋外,街上可能會是滿滿的咖啡香。

 

menu,只有提供咖啡飲品,純手沖咖啡,有不同焙度的咖啡店,咖啡豆的選擇不同,以當周烘的豆子為主。

 

手沖咖啡,淺焙肯亞,許久沒喝肯亞,初入口就感受到濃郁的莓果風味,隨著溫度的變化是更加明顯。

 

冰滴,淺焙瓜地馬拉,明亮的果酸味,相當順口。

 

深焙特濃,深焙耶加雪菲,跟喬壹聊到日本深焙的豆子,所以就來試試這兒的深焙,沒想到這天的豆子是我常喝的淺焙耶加,做深焙會是怎樣的風味有點期待,與淺焙的果酸味相比,深焙呈現出濃厚的巧克力風味,沒有焦苦味,相當的好入口。

 

咖啡歐蕾,店內沒有義式咖啡機,咖啡歐蕾以雙層濾杯架,用獨特的萃取方式,萃取後放入冰箱冷藏,上桌時再加入牛奶,所以只有冷飲的選擇。風味是香甜的牛奶味,跟冷拿鐵是完全不同的感覺,相當的滑順,讓人感覺不到是在喝咖啡。

 

蕪咖啡
地址:新北市土城區福仁街7號
營業時間:二~六 12:00~24:00 日 12:00~21:30 (17:30~19:00休息)
FB粉絲團。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料