【台北】上吉燒肉。全程專人代烤享用頂級和牛燒肉

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台北東區燒肉店之多,這次來到上吉燒肉,位在捷運國父紀念館站1號出口附近,直接說結論,這次用餐可以說是相當滿意,終於在台北東區吃到一家喜歡的燒肉店。



上吉燒肉 內用空間

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店內的座位數不多,除了吧台座位外,還有兩張四人桌,另有一間小包廂,生意非常的好,通常一定要訂位才有機會用餐。

 

上吉燒肉 menu菜單

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menu,詳細餐點可至官方FB網頁參看,和牛來源有日本、澳洲、美國,除了固定的項目外,還有當日限定的隱藏菜單。肉類除了牛排外,可以自選盛合,挑選自己喜歡的部位組合,片數也有兩片或三片,都是比較有彈性的點餐方式。

 

上吉燒肉 餐點內容

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調味醬。

 

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鹽蔥厚切牛舌,這一道是每日限量,喜歡牛舌的一定要在訂位時就預訂,表面烤得微焦,外脆內嫩搭配鹽蔥提味相當棒。

 

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值得一題的是,上吉燒肉由服務生全程代烤,從點餐開始就是由同一位服務生負責,會依客人用餐情況調整速度,用完餐後也會詢問當天用餐情況,幫每組客人做記錄,為下次用餐時做準備。

 

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和牛盛合,肩胛芯、扇子肉、外橫隔膜、板腱、後腹肉,每一種肉品都附有木牌,讓客人清楚每一品。另外在肉品上有的在上桌前會先調味,不過我們喜歡吃原味,所以都直接不調味上桌。

烤的時候會從油花比較少的部分先烤,每一項都烤得相當不錯,如果有點其他餐點,會穿插在其中來烤,不會讓人吃肉吃到膩口。

 

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和牛扇子肉。

 

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和牛板腱。

 

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和牛外橫隔膜。

 

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和牛後腹肉。

 

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和牛肩胛芯。

 

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石鍋拌飯。

 

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櫛瓜,清脆帶有水份,甘甜好吃。

 

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上吉燒肉在訂位時會詢問當日用餐是否有特別目的,會主動送上一項肉品,真的是相當貼心的舉動。

 

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生菜。

 

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天使紅蝦。

 

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最後又點了一塊和牛板腱,聽服務生介紹才知道板腱肉中間有一條筋,在筋的肉邊肉質也會有差異,因此在烤的時間中間的筋會再烤得比較久,會有脆脆的口感。

 

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上吉燒肉 營業資訊

電話:02-87725765
地址:台北市大安區延吉街131巷41號
營業時間:17:00~23:00
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