此次到高雄，指定要吃的店就是這一家，每每看到鮨二七的食記，總是非常的吸引力，這次感謝茶董及J爸一家作陪，得以如願。
此行一共七人，就坐在板前的位置，板前共有十四個位置，另外還有獨立的包廂，雖然室內是暗色系裝潢，不過燈光並不會太暗，可惜的是這一日冷氣似乎不太強，一直在冒汗。一就座後服務生即送上冰毛巾及熱茶，服務非常到位，隨時會注意桌上狀況收拾餐具，茶杯內的茶不足後，也會整杯更換，而不是拿茶壺來倒。
價格方面平日有商業午餐，每日的套餐有分2000及2800兩種價位，原本我們想點不同價位，不過師傅為了避免出餐不順，同行人只能以同價位出餐，所以此次用餐加價為2000元，再加一成服務費。
薑塊，以往吃到的都是薑片，以薑塊方式呈現，反而多了點咬勁。
山藥水雲醋，山藥磨成泥再搭配水雲醋，相當滑潤，很棒的開胃菜。
現磨山葵。
南方澳產黑鮪魚中腹握，第一道以握壽司登場，黑鮪魚中腹肉上沒有刷醬，吃出魚肉鮮甜的味道。
北海道日高時不知鮭，師傅還拿出產地証明書給我們看，所謂的時不知鮭，通常鮭魚群游至日本近海時已過秋季，而在五、六月間捕獲的鮭魚，以為鮭魚迷路沒有跟上鮭魚群回游，所以才會稱做時不知鮭，因為鮭魚體內的生殖器官未發育成熟，所以油脂相當豐富而且細嫩，不過比起今年在北海道小樽吃到的鮭兒，還是有差，有種回不去的感覺。
金時鯛，粉色的魚肉，帶點脆脆的口感。
北海道干貝，干貝幾乎每次吃日本料理都會碰到，簡單鮮甜的好味道。
象拔蚌，第一次嚐到，入口時感受到豐富的海水味，那味道就好像是在海邊吃到水一樣，咬下去的口感雖然不錯，不過那味道，吃過會讓人印象深刻，不過不是自己喜歡的味道。
平政魚，同樣魚肉帶點粉色，口感相當清爽。
剝皮魚，口感細膩，上頭的紫蘇可以一起入口。
京都產漬水茄，不吃的東西，就算是從京都來的也一樣，PASS。
千葉縣小香魚，
烤鰤魚下巴，烤物登場，鰤魚下巴沒有太多的油脂，所以肉質比較有彈性。
漬大根，茶董說是這是鮨二七的招牌，二七自行醃漬的大根，相當爽脆而且多汁，再多來一盤也是吃光光。
南方澳產漬黑鮪赤身握，，有別於首道的黑鮪中腹，在用餐途中，有看到師傅先黑鮪魚浸在醬汁內，漬過的肉身更加晶亮，肉質也較為緊實。
然而出第一道握壽司沒有特別注意到，在這一道茶董特別跟我們說了一下鮨二七的醋飯，與一般常見的醋飯顏色不同，這兒的帶點淡黃色，原來是加了酒粕醋，所以在咀嚼時多了一點甜味。
看到師傅在料理其他客人的海膽時，大家眼睛都亮了起來，師傅也大方的將整盒海膽拿給我們拍照。
真子鰈握，口感帶點嚼勁。
墨烏賊握，肉質相當札實，刷上一層醬汁，更帶出肉身的甜味。
高湯玉子燒，玉子燒看似簡單，不過要做得好吃也不容易，鮨二七的玉子燒甜度控制的很好，搭著一旁的山葵吃，更有不同的層次感出
北海道利尻島產蝦夷馬糞海膽，前面師傅秀出整盒的海膽讓人快流口水，終於也輪到海膽上桌了，無雜味的海膽讓人喜歡，與醋飯兩著搭配得宜，鮮甜的好味道。
鰹魚，簡單的用蔥花、醬油提味帶出魚肉的味道，突然想到，這一日沒有吃到炙燒過的食材。
小肌握，當天有聊到小肌的吃法，就只能醃漬過後做握壽司，醃過的小肌帶點酸味，不太會形容這口感。
北海道鮭魚卵，鹹味比較重的鮭魚卵做收尾，讓人滿意今天的料理。
赤味噌湯。
阿蕯姆紅茶，用完餐後，服務生再送上一杯紅茶解膩。
黑糖奶酪，對於甜點也是鮨二七也是很用心製作，不過這一天送上來的甜點，不是自己喜歡的玩意兒呀！算是留了點小小的遺憾。
一餐2200元，這樣的價位或許有人覺得很貴，不過仔細來看看食材，很多都不是過去常常吃得到的食材，鮨二七在食材上，蠻多都會挑選日本各地當季新鮮的食材，光是在食材上就讓人覺得滿足，畢竟此次有很多食材都是以前沒吃過的。對我自己來說，這一頓真的很滿足，下次有機會再到高雄，或許可以再來嚐嚐，台中都沒這樣的店，實在是讓人難過。
鮨二七
電話：07-2119262
地址：高雄市苓雅區永明街27號
營業時間：12:00~14:30 18:00~21:30 周二休
我嘛咩呷～
看起來好好吃!!!!
想不到morris這趟來高雄，都有去我的愛店耶!!!!
貪腐認證(蓋章)
我要克制!我的口水…(氾濫中)
每樣東西都看起來好好吃(口水直流)_…除了淹茄子。
現磨山葵 感動!!
完全被說服了… 一定要特別去高雄吃一趟！