捷運信義安和站周邊，愈來愈多咖啡店落腳於此，Oasis Coffee Roasters在此開幕後吸引了許多人的注意，選用Oasis這名字很多人可能都會聯想到綠洲合唱團，不過與合唱團並無關係，在粉絲團上是這樣寫得：期許這間店如同綠洲，希望在這裡短暫停留，可以讓人更充滿力量的，回到原本生活的節奏。
店門口就相當吸引人，金屬銀色門面相當亮眼，店內用了許多透明浪板，白色牆面搭配木造桌椅，再搭配一些綠色植物點綴，看似簡單卻是讓人感覺到舒服。
Slayer Steam咖啡機坐鎮於此。
menu，以咖啡為主，咖啡豆是與其他店家合作，甜點是來自咖啡黑潮。
熱拿鐵，奶泡相當綿密，尾韻的甜度讓人喜歡。
楓糖蘋果蛋糕，看似簡單沒想到味道卻讓人喜歡，上層是加入楓糖漿的乳酪，蛋糕體是濃濃的蘋果味，口感濕潤，蛋糕加上乳酪一起入口，酸酸甜甜的。
1+1，這兒的1+1可以自己選擇搭配的方式，並挑選喜歡的豆子，我選衣索匹亞的豆子，卡布加上冰濃縮，卡布表現的甜味比剛剛的拿鐵更喜歡，冰濃縮有層次，甘甜好入口。
Oasis Coffee Roasters
電話：02-27556769
地址：台北市大安區信義路四段199巷7-3號
營業時間：10:00~18:00 周一休
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