網路上有人列了台北四大鰻魚店：京都屋、濱松屋、劍持屋、肥前屋，前陣子吃過了京都屋後，這次換來嚐嚐濱松屋的味道。
位在林森北路的巷子內，走進這兒時，真的是感受到另外一種風情的台北，夜生活非常熱鬧的地方。
不同於其他家鰻魚店，濱松屋有現殺鰻魚，相對的來說價位也比較高，也需要比較長的等待時間，建議提早訂位，要吃現殺的就先預訂好，屆時用餐時才不用花太長時間等待。menu上也寫著一些關於鰻魚的故事，有興趣的可以參考看看！
在現殺鰻魚中，有兩種分別是香烤原味鰻魚及日式鰻魚三吃，是可以用不同吃法，在menu上有列出說明，不過這也只是參考，可以依自己的喜好來吃也沒問題。
走進濱松屋內，除了吧台座位外，其他座位都是小包廂，雖然可以看得見鄰座的人，不過有用木條隔開，彼此間不會互相打擾到，在用餐環境上是比較自在的。
沙拉(招待)。光在配色上就讓人很舒服，綠色的蔬菜再配上蕃茄，不管是新鮮度還是口感都讓人很滿意。
牛筋煮。加了柚子皮的牛筋煮，有著淡淡的香味，而且牛筋非常有嚼勁，不會軟爛。
天婦羅冷麵。
鰻魚山藥飯。
香烤原味鰻魚。這道是水槽?活鰻，也就是現殺的鰻魚，沒有加上醬汁的鰻魚在外表上略為失色，不過上桌的鰻魚帶著淡淡的鰻魚香氣，盤子上有蔥花、芥末、薑泥及鹽，用這幾種佐料再搭配醬油來吃，雖然是原味，不過並不會完全沒味道，加一點鹽巴，還是加上蔥花、芥末、薑泥不加醬油和著吃，較能維持鰻魚的原味。
原味蛋捲(招待)。將蘿蔔泥加上醬油搭著吃，蛋捲的味道上都比上次在京都的好吃。
炸嫩雞塊(招待)。自己非常喜歡這一道，炸過的雞塊外皮不帶油份，裡頭的雞肉也鮮嫩多汁。
重點上來了，現殺的日式鰻魚三吃，滿滿的一盤有鰻魚飯、溫泉蛋、佐料盤、高湯、小菜、醃菜等，裝在砂鍋內的就是鰻魚飯。濱松屋在menu上有列出吃法，分別是：
1.鰻魚飯。
2.綜合佐料鰻魚飯，鰻魚飯加入芝麻、蔥花、海苔絲拌著吃
3.鰻魚茶泡飯，加入芥末，再淋入高湯
4.自由吃法，加入溫泉蛋，再加其他東西喇一喇一起吃
當然自己也可以依喜好調整。
鰻魚飯，取四分之一鰻魚飯，一定要吃原味，烤過後鰻魚非常的香，油亮的外皮非常的吸引人，醬汁鹹中帶甜，魚肉的部分非常鮮嫩，沒有土味，不過還是會吃到些許的刺，在米飯也煮得好吃，淋上醬汁後不會太溼。
綜合佐料鰻魚飯，將芝麻、蔥花、海苔絲加入拌著吃，覺得這個吃法是較沒啥特別的，還是原味好。
鰻魚茶泡飯，加入芥末，再淋入高湯，再拌一拌和著吃，加入高湯後，稍微軟化米飯，加入的芥末味道非常嗆，一開始沒注意還真的有點受不了，不過這個吃法還蠻喜歡的。
最後一種自由吃法，放入溫泉蛋，再灑上山椒粉，喜歡吃半熟蛋的看得很高興，入口感覺非常的滑順，真是好吃。
這一頓吃完真的是非常滿足，意外被招待還有打折，真的是非常感謝，如果口袋較深的，想試試現殺鰻魚的口感的，真的可以來試試濱松屋，不會讓人失望的。
濱松屋
電話：02-2567-5705
地址：台北市林森北路119巷22號
營業時間：11:30-14:00 17:30-23:00
也可讓我獲取小小回饋， 感謝您的支持。
KLOOK 購買票券/訂房。
BOOKING 訂房
雖然真的不便宜,不過還是濱松屋好吃
版主回覆：(07/16/2011 09:04:25 AM)
其他家的應該可以不用再去了XD
光看他的MENU就覺得這家店處理的鰻魚好專業哦~
那個山藥鰻魚看起來好特別好想吃哦!!
版主回覆：(07/12/2011 08:59:54 AM)
這家真的是不錯吃
只是貴了點呀XD
所以四間都制霸了?
版主回覆：(07/12/2011 08:59:41 AM)
兩間而已…
收進口袋名單下次再去挑戰
版主回覆：(07/12/2011 08:57:26 AM)
小心熱量XDDD
吃真好耶
這個也是我心中的第一名
版主回覆：(07/12/2011 08:57:17 AM)
你可以再去多吃幾次
吃飯時間看見這篇食記實在是好折磨人QAQ
牛筋,山藥,鰻魚….
這一餐膠質十足啊!!~~
鰻魚還好，可是鰻魚加上溫泉蛋毒死人！XD
版主回覆：(07/16/2011 09:05:33 AM)
這鰻魚不是還好而已的
科科科
看起來真的很好吃（我4月在嵐山廣川的照片和這個一比..整個好弱喔><）
超豪華的啦!
吃起來應該超滿足!!!!
鰻魚肉閃閃的,好動人啊
看起來超誘惑人的!!!!但是好想吃阿(留口水中)
看起來好好吃喔～～下回可以揪吃這個嗎？XD
版主回覆：(07/16/2011 09:05:15 AM)
ZZZzzz……….
這家很好吃
我也是吃過這家之後深深被吸引了啊
最近的鰻魚價格真的貴到嚇死人…