【高雄】旗山 秀明豬心冬粉 米其林肯定的人氣小吃店

假日的旗山老街滿滿人潮,選了秀明豬心冬粉來吃午餐,秀明也可以說是老店了,假日的人潮相當多,斜對面有另一家萬來豬舌冬粉,生意也相當不錯,看起來兩家是各有擁護者。



也要恭喜秀明豬心在2024年4月獲得米其林指南的新入選餐廳。

 

旗山秀明豬心冬粉 店內空間

假日的秀明店內是滿滿的用餐人潮,不過等待的時間也不會太長,發現店內貼上滿滿的社運貼紙,沒想到在這樣的小吃店,也會有明顯表態的店家。

 

旗山秀明豬心冬粉 Menu菜單

menu,除了豬心料理外,還有賣肉燥飯、肉粽、肉羹等,店內用餐如客滿時,先點餐結帳後會給號碼牌,依順序叫號用餐。

 

旗山秀明豬心冬粉 餐點內容

豬心冬粉,湯頭內除了薑絲了,還加入芹菜及油蔥提味,湯頭的香氣比較明顯,豬心爽脆好吃。

 

嘴邊肉油麵,嘴邊肉再淋上肉燥,嘴邊肉Q軟好入口。

 

豬舌,口感Q彈好吃,沾上蒜泥醬油配著吃更讚。

 

月見肉燥飯,肉燥飯上覆上一顆煎得漂亮的蛋黃,還灑上了香菜,肉燥都是瘦肉為主,攪拌後拌著蛋液享用,加上胡椒提味後鹹香口感,大口吃讓人滿足。

旗山秀明豬心冬粉 營業資訊

電話:07-6624625
地址:高雄市旗山區永平街41號
營業時間:二~五 07:30~15:30  六日 07:30~18:30
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