【苗栗】竹南 摯麵室 sincere。自製手工特色義大麵



位在苗栗竹南的摯麵室,主打自製手工義大利麵,餐點現點現作每日限量供應。

 

摯麵室位在苗栗竹南的重劃區內,地點在大樓的轉角一樓處,來到這個重劃區感覺到住戶還不多,不過沒想到摯麵室的生意相當好,當天假日晚餐來訪,許多沒訂位的要來用餐都無法入內用餐,建議要來用餐還是訂位比較保險。

 

menu,除了義大利麵外,還有前菜,也有需提前預定的主餐,內用低消每人300元。

 

蘋果汁、可爾必思。

 

手切薯塊,帶皮馬鈴薯炸過後再灑上帕瑪森起司,鬆軟不油膩相當好吃。

 

桔利炸雞腿,雞腿肉使用新埔桔醬調味,炸過後的雞腿肉鎖住肉汁,外酥內軟嫩帶有淡淡的桔醬香味。

 

清炒蝦味鮮 雙色胖胖麵,文蛤、中卷、白蝦清炒,麵條一面是黑色一面是白色相當特別,麵條煮得都是比較硬一些,剛好合我偏愛的硬度。

 

煙火女中卷 細長麵,橄欖、酸豆、鯷魚、蕃茄帶出的酸甜味,再帶有些許辣味,調味醬偏濃稠,麵條的軟硬度控制很好,中卷肉質Q彈鮮甜。

 

清炒蛤味鮮筍雙色帽帽麵,手工捏出巫婆帽造形,麵條Q彈也再偏硬一些,剛好很合我的牙口,加入蛤仔及皎白筍清炒,帶出鮮甜的好滋味。

摯麵室 sincere
電話:03-7585215
地址:苗栗縣竹南鎮大埔七街116號
營業時間:11:00~14:30  17:30~21:00 周二、三休
FB粉絲團

1 thought on “【苗栗】竹南 摯麵室 sincere。自製手工特色義大麵

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料