【高雄】鹽埕 鴨肉珍。超過一甲子的在地老店



鴨肉珍,在塩埕埔已經是超過一甲子的老店,第一代鴨肉珍分家後有鴨肉珍及鴨肉本,這次我們行程離鴨肉珍比較近,就來這兒用餐。

 

負責點餐與煮食材的是第三代,面對每一位客人不急不徐,而且可以清楚的記下每個客人點餐的品項。

上次到銀座聚場時,就發現到用餐時間鴨肉珍排隊的人很多,店內用餐的座位數蠻多的,店內也有冷氣,夏天來用餐也有個舒服的用餐環境。

 

menu,鴨肉珍的點餐方式是內用與外帶都一起排隊,所以用餐時間排隊的人會很多,內用先找座位再派人點餐,無紙本menu,餐點品項都貼在店內牆上。

 

鴨胗,一份的份量還蠻多的,有脆度。

 

空心菜,不得不說這盤空心菜真的好吃,莖部有脆,葉子部分也不會太爛,清甜好吃。

 

鴨腿,鴨肉可以選擇切盤,也可以挑鴨腿,鴨肉有著淡淡的煙燻味,肉質軟嫩好吃。

鴨血,口感紮實,再配上特製的醬汁就好吃。

 

鴨肉飯,除了鴨肉切片外還淋上肉燥,本來以為淋上肉燥後會偏油,沒想到不會,味道鹹香非常下飯,鴨肉是一樣好吃。

 

鴨肉冬粉。

鴨肉珍
電話:07-5215018
地址:高雄市鹽埕區五福四路258號
營業時間:10:0~20:00 周二休

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