【台南】StableNice BLDG. / Cafe。巷弄內的人氣老房子咖啡店



StableNice Cafe 是近日在台南新開的咖啡店,而且是引起討論吸引人潮前來,試營運期間還沒開店就已經有排隊等著入內的客人,開店瞬間客滿,期間想入內的客人還不少。

店址位在南寧街的巷子內,是個二連棟的老房子所改造,單側一樓是StableNice咖啡空間,二、三樓還在整理中,將來是展演空間出租用。

 

店內的空間是長方形,不到30席的位置,雖然是老房子,不過並未使用古董傢俱來裝飾,長條形的吧台,整齊一致的木頭色,搭配後方的褐綠色磁磚,就讓人感覺到十分舒服,座位區一邊是雙人座位,一邊是高腳椅座位,整體的裝潢來說是蠻讓人喜歡的。

 

店內的咖啡豆來源是St.1 Cafe / Work Room 一街咖啡,之前去過的Paripari 也是與St.1合作。

 

menu,內用低消為一杯飲品,飲品的種類不多,menu的字真的有點小,要拿近一點才看得清楚。

 

熱拿鐵,雖然店內客人很多,不過出杯的速度還蠻快的,奶泡相當綿密,咖啡與牛奶的融合度極佳,帶出淡淡的甜味,相當滑順。

 

可樂咖啡,美式加上咖啡,兩者調配的比例不錯,可以感受到可樂的氣味還有咖啡的香氣,相當的順口。

 

柚子磅蛋糕,淡淡的柚子香氣,口感溼潤好吃。

 

StableNice Cafe
地址:台南市中西區南寧街83巷9號
營業時間:試營運期間請見FB粉絲團公告。
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