魚刺人雞蛋糕，我覺得是一家很厲害的店，光是賣雞蛋糕可以開那麼多家分店，可見受歡迎的程度相當高。
魚刺人也在花蓮七星潭這開了一家分店，並不是在大家會去的七星潭的海岸旁，而是在附近的東昌定置漁場區的一間老房子。
這個位置多年前曾來停留拍照過，也是欣賞清水斷崖的好地方，相當的漂亮。
七星潭店是由一間老房子改造，整修的相當不錯，店內的位置蠻多的，假日下午來是高朋滿座。
menu，雞蛋糕的口味相當多，還有花蓮限定的口味，內用低消是一杯飲品，不想內用的話，可以外帶到海邊坐著享用。
曾水港紅豆麻糬雞蛋糕，這是花蓮限定口味，在花蓮賣麻糬的店真的是超級多，曾水港也可以看到多家分店，雞蛋糕外酥內軟，雞蛋香氣濃郁，內餡的紅豆泥甜度不高，搭上又Q又軟的麻糬相當不錯。
這個區域已經有群聚效應，有不同的店家進駐，吃完雞蛋糕再買隻海鹽冰淇淋，不過牛奶味實在太重，我個人不太喜歡。
魚刺人雞蛋糕 花蓮七星潭店
地址：花蓮縣新城鄉海岸路22號
營業時間：11:00~18:00
七星潭海鹽冰淇淋
營業時間：11:30~18:00
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