在準備從福岡回台灣的這天，因為住宿的旅館沒有早餐，回程班機也早，本來是打算在便利商店隨便買個東西吃，後來發現在博多車站B1博多一番街，有些店家早早就開店，看到這家たんやHAKATA牛舌料理店，是這兒的排隊名店。
博多一番街不會很大，在博多車站順著指標很容易就找得到，たんやHAKATA是位在2號位置。
看到價格應該會讓人嚇一跳，牛舌朝食未稅只要426円，朝食限定的價格，早上七點開店，這天假日我們七點初頭來到店門口，店內就已經快客滿，等我們吃完時已經開始要排隊了，可以說是人氣名店。
來這兒的客人幾乎都是點牛舌朝食，所以等待的時間會比較長一些。
牛舌朝食+明太子及生蛋套餐，這樣未稅593円，如果真的如一開始計畫去便利商店買早餐，搞不好還會買比這金額還要多。
上桌後就聞到濃濃的碳烤味，牛舌是薄切，口感Q彈，還蠻嫩的，搭配明太子及生雞蛋真的超讚，鹹香的明太子配上牛舌整個口感提升，而且不用怕吃不飽，因為白飯可以免費續碗，吃完再喝口清湯，大滿足。
雖然博多車站這兒也有利久牛舌，不過跟たんやHAKATA相比是不同檔次的，たんやHAKATA是平價牛舌料理，硬要比當然比不上利久，不過以這價位來說，也是值得一吃了。
たんやHAKATA
營業時間：07:00~23:00
地址：博多車站B1博多一番街
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