在宜蘭文昌路上,有不少家老字號的小吃店,這一天來吃這家沒有店名的炸醬麵,店門口掛著已經褪色的招牌,上頭只寫著炸醬麵三個字,因為位在文昌路上,因為大多人都稱這兒為文昌路炸醬麵。
賣的品項不多,正值中午時分來用餐,客人還不少。
招牌是炸醬麵,那就是來炸醬麵吧!麵條有分為寬麵及細麵,在送上桌前,店員會先稍微拌一下,不過在食用之前還是再拌過會讓炸醬更入味,炸麵的味道非常香,寬及細麵兩種麵條口感不同,細麵較為滑順,寬麵則是Q彈有勁,也較能帶上炸醬,個人比較喜歡寬麵。
餛飩丸湯,湯頭的部分也是相當不錯,餛飩跟丸子也都好吃。
排骨湯,湯頭非常清甜,不過排骨稍微軟爛些。
比起對街的大麵章,麵條部分還是喜歡大麵章,如果是湯類就文昌路表現比較好。
文昌路炸麵麵
電話:03-9314851
地址:宜蘭市文昌路38號
營業時間:07:00~14:00
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我是住在這家店同一條路上的鄰居,我們也很喜歡老闆的麵,也經常去吃。今天不小心發現M先生您的文章,只想跟您說,好好的一家家喻戶曉的小吃麵館,被你的相片跟文字給糟蹋了。