全台灣碩果僅存，位在嘉義市文化路與向榮街口，沒有店面，只有這樣一個老舊的攤位，如果不特別注意勢必會與他擦身而過，陳伯伯正賣著純手工製作的古早味汽水，全台灣就只剩這一攤(編按：高雄也有一家)。
四十多年前，陳老板原本是從事煤炭業，因受到衝擊的關係，進而改賣手工汽水，只是沒想到，這一賣就是四十多年，在過去，手工汽水攤位在各地時而可見，可是卻也因為受到汽水自動化生產的關係，許多攤位都因為結束，然而陳清朗先生，咬緊牙關苦撐下來，使得我們現在才有機會喝到這僅存的手工汽水。
當然這一條路也並不順隧，受到大環境影響，有一段時間生意並不好，不過近年來在許多媒體的報導之下，到嘉義市不來喝杯手工汽水似乎是可惜的事，與阿伯的言談中，阿伯談到最近有那些節目來訪問過，還說當紅的食尚玩家也才來採訪沒多久，然後還有那些媒體準備來採訪，知名度變高了，感覺到阿伯依然是認真堅持做好每一杯手工汽水。從過去只有沙士及汽水兩種口味，現在還加入其他各種水果口味，甚至阿伯還跟我們提到沙士加蛋。
製作手工汽水其實並不難，首先加入碎冰，再注入由二氧化碳製成的碳酸水，再看客人要怎樣的口味，再加入糖漿果汁等原料，再攪拌後一杯手工汽水就完成了，看似簡單，但因為手工製作，如果想要親身體驗似乎也不是簡單的事，只是四十多年來，陳伯伯始終如一，除了天氣不好外，或者是特殊節日，不然就一定會開店。
阿伯也大家讓我們看他的桶子內的秘密，其實這冰桶內放著兩個桶子，一個是二氧化碳另一個是水，這個就是製作碳酸水的方式。
自己點了沙士汽水，氣不像現在機器製作的汽水那麼強，口感也不甜膩，喝起來感覺有點像是麥根沙士，喝完的感覺就是，很想要每天來個一杯，這獨特的口感真的讓人非常的懷念。
初見到阿伯時，感覺阿伯還蠻酷的，不過在與阿伯的言談中，發現阿伯是很樂觀的人，跟著我們談著手工汽水的歷史，跟我們聊著被媒體拍攝的過程，也感謝他堅持著自己的理想與興趣，走過快半世紀的日子，保持這僅有的古早味，下次有機會到嘉義市時，千萬別錯過來找阿伯聊天喝汽水。
嘉義手工汽水
地址：嘉義市文化路向榮街口(新安西藥房前)
在較大的地圖上查看嘉義市古早味手工汽水
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頭香！我也覺得阿伯的汽水口味很特別！
版主回覆：(04/09/2010 02:53:24 PM)
我要連續三個星期喝到了XD
下次去朝聖!!
每天一杯肥滋滋~歐耶XD
版主回覆：(04/05/2010 10:34:29 AM)
可惜沒辦法外帶
不然一定買回來囤
好想再來一杯啊！
版主回覆：(04/05/2010 10:34:49 AM)
昨天又喝到了
這星期又可以喝到了XD
博愛路橋那了喔..
那還滿遠離文化夜市區的.
(博愛路橋之前唸書時也有夜市,不過應該收了吧><")
要是在文化夜市附近.
加上新聞媒體這報導..
應該很快阿伯的手就會因職業傷害把手弄傷吧= ="
版主回覆：(04/05/2010 10:35:05 AM)
其實也還好
因為那桶二氧化碳每天做出來的量就固定的
好可愛的阿伯
這種老攤子是珍貴的資產啊
希望能早日喝到阿伯的汽水^^
版主回覆：(04/05/2010 10:35:32 AM)
喝了會上癮的XD
下次回婆家絕對要照你的路線走一次就不會鬱卒啦，哈哈！
版主回覆：(04/05/2010 10:35:56 AM)
哈哈
讚啦
不跟你收錢的XDD
這間很好喝說!!
版主回覆：(04/05/2010 10:36:09 AM)
呵呵
真的真的
這個好特別哦…我好像也是在食尚玩家看到阿伯的汽水攤
版主回覆：(04/05/2010 10:36:38 AM)
沒錯
食尚玩家有報過
呵呵～現在每回回嘉義都會去跟阿伯買汽水呢～
因為阿伯的幾個小孩都沒有意願接下著攤子，加上阿伯對手工汽水這項手藝的堅持，所以即使年事已高，仍不願從工作崗位退役。
沙士加蛋對喉嚨好，味道也很不錯～
順道一提，隔壁的嘉義肉圓也是嘉義老字號的店家，
下次有機會也可以吃試試看哦～^^
版主回覆：(04/05/2010 10:37:14 AM)
沙士加蛋那天阿伯有跟我們說原委
不過阿伯說打那個很辛苦
所以我就刻意不特別介紹
肉圓喔
下次有機會再來試看看
謝謝你^^
好像在去年電視上有看到他，正港的古早味~
版主回覆：(04/07/2010 08:54:59 AM)
他上過很多節目了XD
真懷念啊
阿北可以來台北開嘛
坐高鐵下去成本很傷耶
版主回覆：(04/07/2010 08:55:14 AM)
你下來學一學
自己弄一攤吧XD
這家…我小時候常喝..印象中好像很甜,
還是口味有做調整
改天回家時改走這條路再去買來喝…
博愛路橋的夜市收了很久了..
小時候也常去那裡逛..
版主回覆：(04/07/2010 08:55:40 AM)
應該有改過
我是不會覺得甜呢
身為嘉義人反而忽略了很多道地的東西呢!!
反觀外地來的比本地更細膩的去發現許多~
版主回覆：(04/07/2010 08:56:04 AM)
好像都是這個樣子的呢
我們往往會錯過自己家鄉內的事物
最近這幾次往嘉義跑
也認識到一些嘉義人
發現他們也開始在為嘉義努力
希望能讓更多人認識嘉義呢
我懷疑你跟小豬有"奸"情…你們二個是一起去的吧~
怎麼二個人一前一後的po文啊~XD
不過老伯好認真哦~
看似很簡單的動作,我看老伯的手腕還是套上了護套哩~
還是很辛苦哩~
版主回覆：(04/07/2010 09:32:53 AM)
哈哈
等等你害我被打XDDD
哈~我這嘉義人都還不知道這個手工汽水小攤呢~
下次回家再來去嚐嚐~
看來我得認真點在嘉義到處尋找特色美食了><
版主回覆：(04/07/2010 03:21:39 PM)
嘉義好玩好吃的也很多呢
真懷念家鄉味的溫暖…..
版主回覆：(04/08/2010 07:46:17 AM)
下次回家時
記得去嚐嚐吧^^
太晚看到這篇了！
我前幾天才去嘉義而且就在附近
扼腕啊！！
版主回覆：(04/08/2010 07:46:27 AM)
沒關係
記下來下次要記得去^^
怎麼辦?? 我看了之後好想要去買杯汽水喝喔!!!
版主回覆：(04/08/2010 04:08:08 PM)
呵呵
有機會的話就去買來喝吧
好特別的飲料喔
手工的汽水ㄟ 想不到現在還能看見
版主回覆：(04/08/2010 04:08:32 PM)
是呀
全台灣只剩這一攤了^^
縮然阿伯嘴上都說很辛苦~
但都要我喝沙士加蛋ㄟ~XD
版主回覆：(04/08/2010 04:09:19 PM)
哈哈
那我下次去就可以點來喝看看了^^
.優等!!
老伯伯很有感覺
第一次聽到沙士加蛋
竟然汽水也有手工的呀~~~~好妙喔
要是阿伯的兒女肯拿點錢出來 開間店面加上媒體幫阿伯打了這麼多廣告 因該很快就會紅了
好感動~這種古早台灣人的精神真希望多被大家重視
借我推到FACEBOOK!!! 下次來去找來喝~(才剛來嘉義工作沒多久~)
版主回覆：(04/09/2010 02:47:25 PM)
謝謝你^^
想不到我喝了二十幾年的汽水,現在紅了…之前一度擔心阿伯撐不下去….
隔壁的肉圓也不錯!!
同一條街往前走個約150公尺，有一家賣什錦面的也好吃(老闆有重聽)，只是衛生條件就….腸胃好的人可試試,是正港的南部口味什錦面!!!
版主回覆：(04/14/2010 09:13:04 AM)
哇….謝謝你
阿伯這幾年真的很多媒體去採訪他
上星期再去時他說
有的要採訪他都拒絕了
哇塞~~~感謝你po文讓人看到嘉義的美!
版主回覆：(04/14/2010 09:27:38 AM)
不客氣
喜義真的是個好地方呢
黑默：從來沒喝過手工的耶
這樣喝起來一定很特別
從來沒喝過>///<
版主回覆：(04/15/2010 12:33:26 AM)
呵呵
這味道真的是很特別
喝完讓人懷念不已呢
住嘉義還真的不知有這攤古早味…趕緊來去買來喝喝看^^
嘉義太多好吃的都躲在巷子裡..沒人介紹還真的不知捏@@
版主回覆：(04/15/2010 12:33:50 AM)
是呀
嘉義真的很多店都蠻低 調的
感謝版主的分享^^
你好
可以讓我轉貼到facebook嗎
我想要讓更多人去喝到阿伯的幸福汽水,好嗎?
謝謝唷!~
版主回覆：(04/15/2010 12:34:12 AM)
ok….沒問題^^
囧~在嘉義讀了4年居然不知道Q口Q~~~不知道還有沒有機會回去喝˙=˙
我家以前也是擺攤賣手工飲料
看了之後感觸良多
真的好古早的感覺，很傳統
那個~它是向榮街~不是向榮路喔~害我找了老半天~
地圖還一直看~哪裡的路……………
版主回覆：(04/14/2010 09:22:36 AM)
抱歉
我已修正了
看了好感動~感謝版主分享~^^
哈囉~版主你好~
請借我轉貼至FB!! 我是嘉義人不過我還是第一次知道有這個耶|||
改天有空去喝喝看q q
全台碩果僅存的手工汽水
我看到照片看到快哭了
雖然只是單單的幾張照片
但卻孕育著古早的味道
令人捨不得想像他的過去，在艱苦的競爭中做了過來
並且還始終如的貫徹性念，雖然不住在那，但有機會我一定會去拜訪一番！非常感謝大大的心得！讓人看了會熱淚盈框！
因為是手工的所以特別吸引我呢!
做的過程感覺非常有趣
好想來一杯
好想喝喔…
在嘉義好遠
引用唷^__^
從Morris這裡挖到好多寶，
讓土生土長的嘉義人的我，
又驚喜又不好意思，
原來自己的家鄉是這樣美麗…
：）
版主回覆：(04/16/2010 07:57:51 AM)
呵呵
有機會的話
好好的走走看看吧^^
您好我也要轉貼~~在FB上~
版主回覆：(05/12/2010 10:27:14 AM)
ok^^
讓在國外的我也想起故鄉的味道.
全國剩下這一攤.
回台一定要每天去光顧的..
贊啦
版主回覆：(05/22/2010 10:31:20 AM)
呵呵
有機會真的要去品嚐看看這古早味
这类汽水从未见未闻，不知其他市县有没有。
旁邊的肉圓店也很好吃~~
上禮拜特別從台北跑下去,結果在那邊繞了半小時根本找不到
唉呀呀…
請問有詳細的地址嗎?
聽說高雄也有ㄧ家 有人知道在哪裡嗎？
高雄也有一間 所以並不是唯一 煩請更正
謝謝你
我找到資料修改了