IORI TEA HOUSE，是謝宅小五繼西市場謝宅、保安路謝宅後，另一棟老房子建築，IORI是”庵”的意思，從小五的口中得知，過去正興街的位置是一間廟叫西來庵，以前常常在廟前辦廟會、放電影，也是小朋友玩樂的地點，因此IORI的設計以日本洋館的的形式，室內設計很多元素都營造過去教堂的氣氛。
IORI保留了老房子的結構，重點在於營造出來的空間氛圍。庵的意思，也是指出家者、退隱者遠離村落所居之房舍，所以希望藉由此空間，利用喝茶的過程，讓心情平靜下來。
IORI TEA HOUSE 地址是國華街二段，不過實際上並不在國華街上，而是位在正興街內，IORI前是一片空地，旁邊是Lingo 素食料理，對面是泰成水果店，這條路上同時還有西市場謝宅、佳佳旅店、彩虹來了，老房子重新拉皮，從外觀可以很明顯與旁邊相對比，透明玻璃窗，重新洗石子外牆。
走進IORI，黑白方塊相間的地板，瞬時讓人跌進舊時空內，白天是明亮的，入夜後是昏黃的。
一樓部分目前規畫是吧檯區加落地窗前座位，大部分的空間是空下來的，挑高的樓面，一走進去整個空間感就讓人感到非常的舒服，與小五聊到，雖然整個空間規畫其實還沒就定位，目前就讓人感覺到老房子的味道，待整個裝置都就定位後，就更加完好了。
IORI就是由鄰居Lingo素食料理太郎所設計，目前在一樓吧台有展示出設計手稿明信片，透過明信片，可以看到整個IROI的空間設計，此明信片也將限量印製販賣。
小五說，IORI還有一項很重要的工作，就是呈現出包括正興街在內，過去老台南街道的景像，就如同壁爐上的台南市舊地圖上畫著，用說的可能很多人都不相信，其實過去西市場前是一片漁塭，再來將陸續的擺上關於台南的舊照片。
推開化妝室之門，你將會有不同的發現，有時候到一些店家，Morris都會特別注意化妝室，IORI的化妝室同樣是呈現出與內部裝潢一體的設計，用心的是牆上的壁畫，是幾位朋友輪番上陣所完成，燈光一打下去呈現出如同放射狀的光芒，剛剛提到的關於台南的舊照片，裡頭就擺了很多幅，小五說了個小秘密，在不開燈的狀況下，看著化妝室內的畫，透過外部的光線，投射在不同幅畫下，就好像在看幻燈片一樣。
樓梯轉角處，是我自己最喜歡的地方，由其在晚上特別的有味道，一樓的街燈，搭配樓面的裝潢，重新上漆過的樓梯手把，還有階梯上的洗石子，站在這兒，不管是那個角度都有味道。
雖然老房子的樓梯較為狹小，而且一些台南的老房子，樓梯在房子的那個方位大不相同，這也是老房子的趣味，隨著階梯而上，準備要上二樓了。
在二樓，整個空間感又大不相同了，我們剛開店就已經來到IORI，沒想到二樓座位就已經有不少人了，目前二樓的座位數為24位，座位間的排列方式還未確認，牆壁上再過幾天會掛上畫作，讓整個空間更加完整。靠外側的玻璃進來的光線，白天是個明亮的空間，傍晚時兩個牆面窗戶的位置還會有陽光投射進來，進入夜裡，剛好此時IORI沒有其他的客人，伴隨著耳邊的音樂，完全感受到IORI的寧靜，靜靜地坐在椅子上，享受此時的氣氛。
連椅子也是特別訂做，花了不少成本，布料是義大利進口，相當的符合IORI的氛圍，而且又舒服好坐，讓人坐著不想起來了。
燈具，就又是IORI另一個特別的地方，從一進門的檯燈、桌燈，還有吊燈，都非常的講究，晚上又特別的迷人。
二樓窗戶為了營造出過去雕花玻璃的味道，以紅銅及黃銅用敲打的方式做出這個形狀，再搭配水紋玻璃，不管是白天還晚上，光線投射出來都有不同的味道。
IORI就是以賣茶為主，是法國HEDIARD的茶，老實說對於茶是幾乎沒有研究，目前試賣期間，茶飲搭配鬆餅及手工餅乾，另外果汁，還有冰淇淋，每人低消一壺茶。正式營業後將會提供完整MENU。
阿?姆紅茶，濃濃的紅茶香味，不澀好入口。
阿?姆奶茶。
鬆餅，外酥內軟，濃濃的香味，放了稍微冷掉也蠻好吃的。
手工餅乾，IORI的手工餅乾是與阿蠻配合，餅乾好吃，而且裡頭還加了茶葉，相當的特別。
單顆阿?姆冰淇淋，法國Hediard的阿薩姆的茶葉，去調製而成，充滿著紅茶香味的冰淇淋，冰淇淋鋼杯，也是有二、三十年的歷史了。
因為是剛試賣，其實所有的餐點都還在調整當中，這是IORI在調整餐點時，端出來讓我們拍照，實際以正式營業後為主。
自從住了謝宅認識小五之後，至今也才一年的時間，去年就住了謝宅三次，期間往台南跑的次數也算不清，每次遇到小五，聽他在說著關於這些老房子的故事，總是特別容易讓人感動，他也一直在為了老房子的保留努力，也因為有他們的努力，帶動起台南一波波老房子改造的風潮，讓更多老房子得以保留下來。
而關於IORI，是一個有故事的地方，小五也率先為IORI TEA HOUSE寫了篇關於這兒的故事，看文字是一種感動，但是實際來到這兒感受老房子的味道，將又是一種不同的趣味，IORI TEA HOUSE 歡迎你的到來。
IORI TEA HOUSE
電話：06-2216371
地址：台南市正興街76號對面
營業時間：14:00~ 21:30 (星期三公休)
也可讓我獲取小小回饋， 感謝您的支持。
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有文藝復興時期的建築味道^^
這間空間感真棒！ @@
繼小說之後讓我想必訪的ㄧ間店～ 😀
又是一間有自己味道的茶館
只是…台南..好遠
版主回覆：(07/12/2011 09:02:32 AM)
幫你安排好行程囉：先到二寮拍日出，拍完後可以到台南找台式早餐店大吃特吃，然後再找間hotel修息一下，再來吃中餐，然後就是下午茶時間，平日去比較不會遇到客滿情形，然後回程還可以帶個芋粿、紅茶、冬瓜茶當伴手
莫伯也幫我排個行程吧…
版主回覆：(06/27/2011 08:49:23 AM)
你太挑食了，自己處理吧
下午才經過這裡,外觀看起來就很有味道~
接下來應該會人潮滿滿了~
下午才經過這裡,外觀看起來就很有味道~
接下來應該會人潮滿滿了~
這篇我有喜歡 ，那個歐風的桌椅和京都一家復古的咖啡館很像，有味道
外頭有著台灣早期洋房建築風格，裡面裝潢又感覺有巴洛克風格 很妙
真的是非常特別又很有自我個性的茶館呀
IORI其實開之前就是未演先轟動
我前陣子還坐在對面的泰成喝木瓜牛奶邊看他們趕工趕到很晚
接下來可以預期的是這裡肯定一位難求
我可能很難拍照了…
唉～
版主回覆：(06/27/2011 09:18:35 AM)
最近幾天應該還OK….
目前知道的大都是與小五有熟識，或是謝宅的客人
但是再過一、兩個星期
台南當地跟外地陸續得知後
假日真的會很多人潮
而且空間的座位數也有限
我的心都要飛過去了，我喜歡!
稍後拉過皮給人的感覺就大不同
這種老房子真的很有感覺
版主回覆：(06/28/2011 02:00:23 AM)
不過也要有用心
不然也可以搞得很慘XD
整家店的氛圍好像國外的小酒館～真用心啊
好貴喔= =
不是要推廣老房子
那麼貴會嚇跑一堆人的…
版主回覆：(07/06/2011 11:45:29 AM)
推廣跟單價有差嗎？
謝謝您的分享
有空也來我的部落格及facebook按個讚支持吧
好悠閒唷~~~~氣氛真好
在佳佳旁邊而已,有機會要來去走走
原來真的是小五哥…每次回台南都會去那邊逛逛..那時就常看到神似小五哥的人在那間忙進忙出的!原來真被我猜中了…
我也有打算回到台南推廣府城文化..畢竟那才是我的家鄉阿~~~
超美~~~
站長您好，不好意思想和您說一下，IORI正確地址是國華街**三段**47號，但網路上的網誌一致是寫二段，今天從二段走到三段差點崩潰。不好意思請您改正一下囉，謝謝。
Morris 您好,
這裡是法博思品牌行銷與設計創新顧問公司，
由於敝司的設計發展有參考到貴部落格的相關圖片，
(照片：IORI TEA HOUSE部落格中的第一張照片)
近期在整理專案時會需要將其呈現在官網上，(http://labsology.com/)
做為設計發展的輔助說明參考圖，
希望能夠得到您的同意與授權，
也感謝您的協助，
謝謝!
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All the Best ,
Victoria Jiang 江意涵
Senior Brand Designer
Labsology 法博思品牌行銷與設計創新顧問公司
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您好
照片不無償提供使用。
Morris