喜歡走訪各地的咖啡店，以往的店家除了出色的咖啡外，再不然就是有著獨特風格的室內裝飾，這次比較特別，是以建築為特色的咖啡店。毛鏗，音同茅坑，主人是式澳國際、森CASA的老闆毛森江，毛鏗完工於2005年，爾後成為私人招待所，2010年5月份開放成為咖啡店，一、二樓是開放空間，三樓以上仍然是私人空間。
毛鏗的位置並不在熱鬧的街上，是在俗稱無尾巷的巷弄內，此為一三角形土地，其實在建築上就不是一個好處理的地塊，建築師毛森江標下此地後，親手設計施工，整棟以清水混凝土施作法一體成形。入口處是在東榮街上的巷弄內，如果不是稍微研究真的是不好找到，從外觀看來就是一道清水模牆，從外觀是看不到裡面整體的空間設計。
再繞到毛鏗的後門，位在新樓街54巷，與正門相比有著不同的門面，可以見到三樓以上的建築外觀，大片的清水模牆，再搭配一木門，實不曉得此片木門的用意為何？
正門處外頭放件幾件藝術品，白鐵牌上標示著營業時間，毛鏗為預約制，另一塊白鐵牌則寫著參與毛鏗興建的相關人員姓名。
延著步道走庭院內，裡頭別有洞天，先前有說過，此地段為一三角形，此庭院剛好為一銳角，但是利用清水模牆阻隔，以將此處理為視覺空間的轉折處，被阻礙的視覺經過這個轉折之後，走進庭院見到這一大水池，整個空間轉換讓人有豁然開朗的感覺。
走進毛鏗內，就看到放下，大概就是告知來訪的客人們，進到這兒就把所有的事情都拋下吧，別帶著俗事來到毛鏗。
沿著階梯走進毛鏗，其實是走進毛鏗的二樓，店內開放拍照，但是服務人員即告知，勿對其他客人及服務人員拍照，服務人員可是一直盯著的，這日假日人潮也不少，所以就沒太多機會拍到全景的畫面。店內的空間寬敞，採光非常的好，承著安藤忠雄的作法，室內設計不上油漆、不用大理石也不貼磁磚，保留原始的空間感。而毛鏗內所使用的的家具也是森CASA代理的品牌，看似簡單，不過卻都非常有設計感，與整個空間的搭配很適合。
而整個毛鏗內最搶眼的就是這地方，挑高6.6米，由二樓延伸到三樓主臥室樓層，光線充足，由266個書格所組成的超大書牆。
這兒就放著毛森江先生的自畫像，還有一些飾品，書櫃上大多數為建築設計類書藉。
順著室內樓梯走到一樓，樓梯底部是個流動的小水池，一樓左右各有兩個小房間，裡面都開放為用餐空間，每個空間外皆是庭院。走到一樓室外，似乎是工作區，板凳上放著磨豆機。
原先毛鏗是有提供早餐的，不過在七月份起取消，僅提供咖啡、飲品及點心，每人低消120元，無單點飲料，都是飲品+點心。一就座後就送上手工黑糖，味道不會很甜，自己點的是冰拿鐵set，搭配羅勒麵包，好友點的是綠茶set，搭配乳酪蛋糕，拿鐵味道普通，並無特別之處，倒是點心部分，濃濃的羅勒味道卻覺得頗為清爽。
坐在這麼特別的建築內享受一杯咖啡是很特別的，尤其是室內整個空間讓人覺得舒服，整個心情都放鬆下來，至於餐點部分，單價實在是頗高。毛鏗除了提供空間做為一家咖啡店外，也在行銷著自己的建築設計長才，也展示著代理的傢俱品牌，有興趣的都可以向毛鏗詢問。
毛鏗
電話：06-2378907
地址：台南市東榮街77號
營業時間：08:30-17:00(周一休)
預約制，為保持安寧及安全，12歲以下孩童不能入場
也可讓我獲取小小回饋， 感謝您的支持。
KLOOK 購買票券/訂房。
BOOKING 訂房
易遊網 訂房/機票/國內外旅遊。
旁邊的建築物有些不搭嘎…
版主回覆：(08/07/2010 11:23:47 AM)
因為這間是後來才蓋的呀
好個隱密的空間啊!!!
版主回覆：(08/07/2010 11:19:59 AM)
真的很難找
又在死巷底部
這地方小孩不能去，所以列為黑名單
版主回覆：(08/07/2010 11:20:13 AM)
哈哈
畢竟水池那沒防護設施
他們也怕出事呀
咖啡館裡的光線很棒
有一種恬靜優雅的氣氛
我對這種和風味的空間就是沒有抵抗力XD
版主回覆：(08/07/2010 11:21:37 AM)
都忘記提到
裡面的採光真的很棒
白天幾乎不太需要光源
這也是這房子的特色之一
這家店的老板聽說本人很低調
版主回覆：(08/07/2010 11:22:42 AM)
這是真的
不過運氣好
到這兒可以遇到
低調無誤!!
版主回覆：(08/07/2010 11:23:24 AM)
嘎嘎
幸好我去過了
所以不會有心酸的留言
版主回覆：(08/07/2010 11:23:34 AM)
那只好來寫一些你沒去過的好了
哇～！那座樓梯底下的水池我覺得很喜歡！那書櫃大的有點嚇人！
版主回覆：(08/07/2010 11:24:12 AM)
哈哈
如果有錢有這麼一個空間的話
我也會想要弄一個書牆的
怎麼覺得和清水建築的風格有點不太搭~
沒有很簡單的感覺….
看來真的蠻隱密喔的喔…
版主回覆：(08/07/2010 11:27:11 AM)
是呀
要做工課
不然會找不到地方XD
喔~
原來這家就是式澳的 "毛鏗"
久仰這間遠在台南的清水模建築的咖啡館很久了~!
我很喜歡他們的森 CASA 家具
不過在台北, 只有在誠品敦南館才看得到!
還是台南人比較幸福ㄚ~!
版主回覆：(08/09/2010 02:15:52 PM)
呵呵
台南的好地方真的很多呢
加上訪木紋清水模更棒!
台南越來越多地方可以看了
不過那個地址的石牌用的字體有點幼稚……
一整個很不搭….. 囧
如果人生有夢，就是在台南市區找一塊地，請毛森江建築師蓋一間清水模設計的小旅館….
又幸福又為難
三號留言+1
小孩不能去才好，留一個安靜的空間給大人吧…..