巧之味手工水餃，位在捷運善導寺站後方濟南路上，是高人氣的水餃店，如果是用餐時間前來，可能就會有比較長的等待時間。
內用或外帶都需等候，店內位置不算多，店內環境乾淨，用餐轉桌率很快，輪到的時候餐點也送上桌了。
menu，完全以水餃為主，不過就只有三種選擇，湯類有兩種，還有多種小菜，水餃單價來說並不高，水餃單種最少需點五顆。
水餃佐料，有多種選擇。
招牌水餃，水餃皮紮實有咬勁，內餡是高麗菜及豬肉，吃得出高麗菜的甜味。
干貝水餃，水餃皮是深綠色，原來是綠藻麵皮，反而是更有咬勁，內餡的干貝是鮮珠貝，再配上高麗菜，吃得出干貝的鮮味，比起招牌來說，干貝是比較特別的。
酸辣湯，又酸又帶有辣度。
丸子湯，甜頭清甜。
小菜三種。
巧之味 手工水餃
電話：02-23214693
地址：台北市中正區濟南路二段6號
營業時間：11:00~21:00 周日休
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