荷蘭鬆餅從去年開始熱門起來，不少家咖啡店都有提供此道甜點，看到台中最近開了一家新店 Coffee & People，也有提供些甜點，就來試看看口感如何。
Coffee & People在綠園道靠近美術館的巷子內，這條巷子愈來愈熱鬧，一開始是散步舖傢俱，後來有Misto Cafe、小樹苗雜貨，還有其他不少家店。
雖然有兩層樓，不過座位數極少，加吧台只有11位，這真的是非常小的空間，空間不大不過讓人感覺到蠻舒服的，座位區後方的綠意，讓人有在野餐的感覺。
menu，剛開幕沒多久，有些品項還沒開始提供。
熱拿鐵，其實本來不是很期待，沒想到這拿鐵還蠻有水準的，奶泡相當綿密，咖啡與牛奶的融合度不錯。
草莓蘇打。
荷蘭寶貝鬆餅，綜合水果口味，這兒的鬆餅是使用日本昭和高級菓子粉，再用雞蛋及鮮奶製作，沒有加其他的添加物，因為是現點現作所以需等20~30分鐘。
份量比想像中還要大，雖然烤出來的外表似乎有點小失敗，外圈呈現不規則狀，上桌後的鬆餅濃濃的雞蛋香味，口感外酥內軟，出手意料的好吃，水果部分草莓是醃漬過的，比較不喜歡。
Coffee & People
地址：台中市西區向上路一段79巷66弄21號
營業時間：10:00~22:00
也可讓我獲取小小回饋， 感謝您的支持。
KLOOK 購買票券/訂房。
BOOKING 訂房