【北海道】釧路鳥松 北海道の鶏の唐揚げ発祥の店

在搜尋北海道釧路這邊的食記時，發現資料並不是特別多，資料最多的就爐端燒，有兩個晚上待在這兒，當然要找些在地的名物。

鳥松，創業於昭和35年，北海道の鶏の唐揚げ発祥の店，賣得就是我們說的的炸雞。

 

店內空間不大，吧台式的座位，走進店內不懂日語的我們，比了個二代表兩位，坐上座位後看著貼在牆上的menu都是日文，就亂點了，反正就都是炸的。

 

飲酒過量，有礙健康。 先來杯啤酒吧，吃炸的當然要配這個。

 

ザンギ 550羊，有分帶骨或去骨，去骨再加100羊，這兒的炸物吃法不同的是，沾醬是用醬油，醬油是特製不會太過死鹹，雞肉有稍微醃過，炸得時間剛剛好，還帶點肉汁，非常好吃。感覺與常吃到的日式炸雞又不太相同，感覺有點像在台灣吃到的鹽酥雞。

 

手羽先，剛剛吃完一碗拉麵的我們，突然覺得有點點太多了。

 

もも，比起剛剛的手羽先，我們更愛這雞腿肉，外皮帶點酥脆，肉質一樣多汁，真的超好吃的。

 

有機會到釧路的朋友，除了可以品嚐在地名物爐端燒外，也可以再來鳥松續攤，點一份炸物再來杯啤酒，就讓人很滿足了，隔天我們又去吃了另一家炸雞店，相比之下，還是比較喜歡鳥松，有機會再來分享食記。

鳥松
地址：北海道釧路市栄町3-1
営業時間： 17：00～24：30 定休日：日曜日
電話：0154-22-9761

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