宜蘭的甕仔雞店真的很多家,國道五號幾乎每個交流道附近都好幾家,從攤車起家的大仁哥,原本都是全台灣出攤,現在在宜蘭也有了店面,就在宜蘭交流道旁,店名為大仁哥蔗香脆皮桶仔雞。
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 用餐環境
店址就在宜蘭交流道旁,店內的位置相當多,戶外停車空間也相當大,戶外還有給小朋友坐的投幣式小火車。
假日的大仁哥生意相當好,如果沒有提早訂位只能到現場排隊,我們在用餐尖峰時間前來用餐,不用排隊就馬上有位置坐。
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 餐點
招牌炭烤蔗香脆皮桶仔雞,假日的人潮比較多的關係,桶仔雞都會大量烤起來,所以點完餐後不用等太久就上桌了。
桶仔雞可以請服務生幫忙處理,服務生很熟練的就肢解完成,而且還會排得很整齊,除了雞肉外,還附上生菜、黃金泡菜、胡椒鹽、雞油。
雞肉是黑羽土雞肉,烤得非常的香,外皮帶有脆度,肉質軟嫩,雞肉再搭配不同配菜吃會有不同的風味。
蔗香雞油麵線,滿滿的雞油香氣,滑順好入口。
三星蔥香餅,咬下去是滿滿的蔥香味,很喜歡這道。
櫻花蝦高麗菜,有脆不油膩。
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 營業資訊
電話:03-9303189
地址:宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷20號
營業時間:一~五 11:00~14:30 16:30~20:00 六~日 11:00~20:00 周四休
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