位在築地場外市場的鮨國，其實放在口袋名單好久，不過每次早上來築地，都幾乎會往高橋報到，白天及晚上都會開店的鮨國，在白天的生意相當好，幾乎都是要排隊排好一段時間，所以這次刻意選在晚上過來晚餐，好處真的就是不需要排隊，即可就座用餐。
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【東京】築地高橋。搬家前的第六訪
這次到東京，當然也是安排來築地吃早餐，本來每次來築地都會吃的高橋，小老板原本因為生病的關係閉店好一陣子，剛好在2018年1月重開店，不過目前營業時間並不會跟著築地市場營業，營業時間會公布在小老板的blog中。
【東京】築地市場 小田保。肥美六顆牡蠣定食
原本此次到東京快閃賞櫻，是沒有要到築地這兒吃早餐，不過因為遇到下雨天，就決定過來吃個早餐。
這次到築地，更是感受到排隊的氣氛，有名氣的那幾家店一樣排很長不用說，幾家賣生食的，之前來都不見排隊人潮，這次幾乎都是要排隊，或許是櫻花季帶來更多的人潮。
【東京】築地市場 高橋 四、五訪
這次在東京停留三天的時間，因為訂的飯店都沒有含早餐方案，所以就又很理所當然的來築地吃早餐，本來是還有安排要吃其他的店，結果連著兩天到築地都跑來高橋用餐，當然花的費用多了很多，不過仍然讓人覺得值得。
