咖啡調進所，位在捷運江子翠站附近，繼之前造訪過的紅澤咖啡豆販後，又是一家自家烘焙咖啡好店。店名中的調進 (ちょうしん)是日文的古字，有訂做或製作的意思，另外意指聚集, 蒐集, 把東西集中整理好給人的意思，咖啡調進所就是這樣, 一個制作, 聚集, 集中整理好咖啡給人的地方。
店址路名是吳鳳路，不過卻是在公園旁的老房子之中，吳鳳路再走到底就前陣子去的點冰室。
標籤: 自家烘焙
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沛洛瑟珈琲店在台北已經經營有好長一段時間了，前幾年曾經到訪過位在中華路店面，沒想到是遇到滿座的客人，不過仍然對於店內環境及咖啡留下不錯的印象。
而在2016年，在民生社區這兒開了另一家分店，名為沛二，比較近的捷運站是南京三民站，不過仍然需要走一段路，如果可以搭公車過來可能會比較方便。