在搜尋釧路這兒的食記時，有許多朋友推薦爐端燒(炉ばた)，所以來到這兒當然也不能錯過，於是就安排了到當地炉ばた創始老店用餐。
炉ばた就是這家店的店名，從釧路車站走路過來這兒，其實是有點距離，大概要15分鐘左右，位在轉角的炉ばた從外表看起來蠻好認的，在參考了幾篇食記，店內用餐的位置不多，所以先在官網留言板留言訂位，沒想到留言後過兩天，店家主動發mail來確認訂位，真是小小的意外，也提醒大家，如果因故無法前去用餐，請務必取消訂位。
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【北海道】札幌 達摩成吉思汗 だるま本店
連續兩年冬天來到札幌，去年在札幌住過兩個晚上，晚餐都是吃湯咖哩，今年在札幌停留一個晚上，為的就是看雪祭，看完雪祭已經將近十點，肚子很餓下，從會場走路到札幌人氣蠻高的達摩本店，來吃烤肉囉。