【台中】輕食新主張‧櫸木咖啡

 

櫸木咖啡

櫸木咖啡是朵?事業體下的一間餐館,主要是打著養生餐點,用最簡單的方式做出多蔬果低熱量的輕食料理,減少體內負擔。基本上是採用預約制,未預約的只能碰運氣,因為每段時間餐點準備的食材有限,所有的食材都是當季新鮮蔬果為主。

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室外的擺放著幾張座椅供客人休息用,最大的特色就是這大張的懶人座椅。

 

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走進室內,會閒到一股淡淡的清香味,讓人覺得非常的舒服。大片的玻璃採光非常的棒,搭配木製桌椅整個空間讓人覺得舒服沒有壓力。店內的座位不多,只有20來位,座椅雖然是木頭椅,但是巧妙地加上軟墊,讓人坐起來非常的舒服。角落還有兩張懶人座,享用完餐點後,可以改至那邊輕鬆坐著看書欣賞外頭風景。

 

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除了提供餐點外,還有異業合作販售著咖啡豆、紅茶、醬油及一些調味用品。店內也擺放著些許雜誌,大都是生活還有食物有關。

 

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櫸木的早午餐分正常還有輕量版,輕量版差別在於精力湯、水果沙拉、蛋只能三選一,除了早午餐外,櫸木還有提供午、晚餐及下午茶。

 

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好友點的水果沙拉,醬汁有分為油醋醬及優格醬。

 

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精力湯原本是有分為男、女生版,現則為統一,精力湯是由豆漿搭配新鮮水果調合而成,看起來有點濃稠感。

 

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自己點的主餐,麵包是佛卡夏、搭配雞肉,還有陶鍋蔬菜、及蛋。稍微烤過的佛卡夏表皮酥脆,包著雞肉及水果、蔬菜,利用海鹽提味,再以橄欖油及檸檬汁打的沙拉醬,味道帶點酸味搭配著雞肉雞享用,讓人胃口大開。蛋是挑選半熟的荷包蛋,其實也接近全熟了,如果喜歡吃不熟的蛋可以挑選太陽蛋。

 

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其他好友料理,佛卡夏+魚排+炒蛋。

 

 

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全麥吐司+雞肉+全熟荷包蛋。

 

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亞麻仁餐包+雞肉,半熟荷包蛋。

 

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飲料方面有咖啡、紅茶及水果汁,可再加差價改點其他飲品。

 

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自己加點的拿鐵,很可惜的奶泡溫度太高了,而且又使用鋼杯,握把的溫度不高,但杯體本身溫度太高,還是換一般杯即可。

 

 

 

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一頓早午餐吃下來,讓人覺得非常的舒服,店內的空間很棒,餐點也讓人覺得滿意,平常如果吃太多對身體負荷重的食物,偶而來這兒均衡一下也不錯。

 

櫸木咖啡
電話:04-22599002
地址:台中市市政北一路12號
營業時間:08:00~20:00


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