【台中】BAFA Cafe

 

BAFA Cafe (21).JPG  BAFA Cafe,位於繁忙的台中七期,一個小小的空間,因為主人對於咖啡的堅持,吸引著許多顧客上門來。

 

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盡管店面正對著大馬路口,不過運用不同巧思的設計,進到店門口得經過一綠色長廊,大片透明窗,可見到店內所有的擺設。

 

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店內的位子並不多,木製裝潢為主,搭配著咖啡香,一整個舒服。

 

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推開大門,映入眼簾的是個大書櫃,令人驚喜的是屏風後的這個小空間,有點半開放的小空間,營造出不同於開放空間的氛圍。

 

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第一次來到BAFA,店員很有禮貌的介紹店內消費方式,早午餐有分A,B餐。

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餐前水果,每道餐點服務生都會不厭其煩的向顧客介紹。

 

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堅果沙拉,淋上胡麻醬、芝麻、堅果,搭配高麗菜的沙拉,獨特的醬汁意外的爽口。

 

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當日濃湯。

 

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A餐水煮蛋、德式香腸、麵包,份量不多,食量大的朋友應該會有不足的感覺。

 

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獨家綜合咖啡,BAFA獨角調配烘焙。點了熱咖啡,可是卻是一杯熱一小杯冰的是怎麼回事?服務生介紹說,希望客人先品嚐冰咖啡,去除口中先前食物的味道,再享用熱咖啡,接著冰熱咖啡混合著品嚐,體驗出兩種不同的風味。

雖然Morris到過的咖啡店不多,這種品嚐方式為國際比賽品杯方式,不過這倒是第一次遇見這種品嚐方式,依照著服務生的說法,冰熱咖啡交叉著享用,冰咖啡的酸苦的味道不斷地在味蕾中翻滾,接著品嚐熱咖啡感受的香氣與口感,對於BAFA,這不僅僅是一杯咖啡,而是一種堅持,這個堅持,才會讓顧客不斷地願意上門消費。

 

 

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透明玻璃上一些簡單的字句,卻帶給人不同的感受。

 

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BAFA Cafe
地址:台中市惠來路一段161號
Tel:04-2251-7701
營業時間:11:30~19:00 星期四休
提供無線上網