【南投】配天宮城隍爺出巡

 

一直以來都很想拍家將,不過平常也沒太多此方面的資訊,可以知道那邊廟宇有類似活動可以拍,這次算是很幸運,南投市指南宮原本每年在農曆6月15日在城隍爺誕辰時,城隍爺會出巡,今年剛好受到颱風的影響下,只好延期,剛好遇到放假日,所以就來湊湊熱鬧。

不過第一次拍家將,真的不好拍,現場人潮很多,光要找拍照位置就不簡單,再加上家將的移動速度,還有要用廣角還是長焦拍,都很困擾呀!底下就是照片文,照片有點多,大家就來看看吧!

想要知道詳情可以看維基百科的介紹。

 

 

 

【雲林】口湖曬烏魚子記錄

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每年秋末是烏魚的盛產期,因此在雲嘉南沿海一帶的漁村,常可見曬烏魚子的場景,趁著這時節,來記錄一下曬烏魚子的過程。

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來到了雲林口湖鄉,在崇文國小這附近,整條路上許多人家都在自家門口曬起烏魚子,當然有規模較大的工廠,也有一般人家曬烏魚子的畫面,找了一間就在空地曬起烏魚子的店家,向老板打聲招呼後,開始記錄曬烏魚子的畫面。

 

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烏魚子加工必需要先經過嚴選雌魚進行採卵、清洗、去血、鹽漬、脫鹽、壓平整形、風乾燥、再整形、成品等過程繁複,最後才送上客人的手上。

 

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天氣好時就是曬太陽乾燥,問了老板如果天氣不好時,就只好用烘乾的方式,當然口味上也會有一點點差距。

 

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曝曬的過程,需不斷地翻面,也不能曬過頭。

 

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冬天的太陽雖然舒服,不過頂著太大陽下,工作的阿姨幾乎都是包的緊緊的,很怕曬傷了,跟著他們拍攝,也邊問起一些問題,也都很樂意的回答。

 

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曝曬的過程中,可能外表會有破損的情形,這時候就要用人工修補的方式,用的是「豬腸仔皮」來補。

 

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注意到有些烏魚子還多了片魚肉,這個叫「肉頭」,是有些客戶特別指定加上的,不然一般的烏魚子並不會加上這肉頭。

 

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發現每個架子下都掛上許多塊布,結束一天的曝曬時就會把每塊板子上的烏魚子蓋上這塊布收起來用。

 

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【人文】薄薄豆皮,製作大不易

 

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不管是在什麼季節享用火鍋,總是少不了豆皮這道,火鍋中一片片的豆皮,雖然沒有太特別的味道,少了這道就覺得不太對勁。前陣子找到一家製作豆皮工廠,因為之前有許多攝影團到此拍拍攝時,不遵守規定,本來老板是拒絕讓人進入拍攝,在與老板說明自己拍攝目的後,Morris也是獨自一人,在不影響現場人員工作下,才有機會記錄豆皮製作過程。

跟大部分的人一樣,吃過豆皮但卻是不曉得豆皮的製作過程,大略說明為高溫蒸煮過後的豆漿,放置於鐵盤之中,經過凝結後撈取薄膜,拍了一個早上感受到製作豆皮的辛苦,滿是熱騰騰蒸氣下的廠房,沒有電風扇,揮汗如雨的工作環境,老板說冬天是很舒服,可是夏天就非常的辛苦。

雲林豆皮

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豆皮工廠製作過後的豆皮,是還不能食用的,還需再送至其他工廠油炸後方可食用,廠內瀰漫著豆皮香味,聞起來還挺舒服的。

 

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工作人員將高溫的豆漿倒於鐵盤之中,凝結後再撈起,一直循環著這樣的製作過程。

 

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看著工作人員利用一根竹棒,撈起凝結的豆皮後,再用圓棒捲起來,動作非常的利落。

 

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累積到一定數量後,再收至外頭烘乾。

 

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除了用圓棒捲成的形狀外,另外一種就是利用鐵棒吊掛起來。

 

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以往豆皮是用日曬的方式,不過老板說看天吃飯太不穩定了,而且外頭的麻雀又多,現在都是用烘乾的方式比較快。

 

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烘乾之後的豆皮,再經過檢整,包裝後,就會送至工廠油炸。

 

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這是圓柱形豆皮。

 

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因為工作環境辛苦,廠內的女工大都是外籍新娘。

 

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將幾張影像轉換為黑白,整個味道就不一樣了。

 

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廠內的設施,已經都非常老舊了,老板也還相當年輕,沒意外的話應該是繼承父業,而且廠房還是木造的,透露出時間的味道。

 

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當天在記錄這些影像時,心中是帶著感動的,沒想到簡單的豆皮,尤其在市場上販賣的單價並不高,居然是在這麼辛苦的環境下製作,裡頭的溫度在夏天就像是火爐一樣,這些工作人員,依然熟練仔細的工作,面對鏡頭下也不會覺得不習慣,邊與他們聊天邊拍攝下,也是非常愉快的事。雖然沒有很完整的記錄下整個製作過程,不過看到他們專注的表情,就值得向他們致上最大的敬意。

PS.底下就不用問這家豆皮工廠位置,這家沒有名字也沒有門牌,我也不會說的XD

【人文】大甲媽祖遶境真情記錄

 

 

每年大甲媽祖遶境,八天七夜的行程,吸引著這多虔誠的信徒,願意短暫放下手中的工作,跟著媽祖遶境去,每個人用著自己的方式,不管是徒步、腳自行車、騎機車、開車,為的就是能夠親身參與一年一度的盛會。

 

今年大甲媽祖徒步隊,Morris遇見不到十位成員,最後一日回鑾時,媽祖在晚上八點才回到大甲,而他們則在中午時,Morris就已經見到他們出現在鎮瀾宮。

 

卡打車,不一定是要G牌或M牌,家中老舊的卡打車就可以出門跟著媽祖遶境。

 

將所有行李綁上機車,也是可以跟著媽祖遶境去。

 

化身為神轎班用車的”鐵牛仔”,不需要牌照,也是可以順利的在大街小巷中穿梭行進。

 

這位高齡的阿嬤,盡管無法全程參與,但是也要在自己的能力範圍下跟著媽祖走一段。

 

這不是流浪漢,而是一位信徒在休息Morris拍下的畫面,穿著夾腳拖鞋,也是跟著媽祖遶境去。

 

少不了虔誠的信眾,其實原先此次Morris拍大甲媽祖重點想在拍攝這一部分,可是Morris卻發現在都市之中大家都是以看熱鬧的心態來臨接媽祖(其實Morris也是),卻很少看到有虔誠的信徒有讓人感動的畫面,反而在其他部落格記錄在鄉村中的畫面時,很常有讓人感動的參拜畫面,或許這也是另一種城鄉差距吧!

 

少不了也要拍拍小朋友。

 

一位大哥在鑾轎遶境的過程中,靠近鑾轎跟原本抬轎的義工說,可以讓我扛著走一段路嗎?Morris看見他扛起鑾轎時臉上浮現高興的表情,這也是一種美好的幸福感。

 

當然還有少不了參與全程遶境隊伍的阿公阿嬤們,Morris實在是很佩服這些長輩,儘管是有了年紀,仍然願意不顧一切身體力行的遶境去,回鑾當天Morris在大甲拍旗隊時,因為隊伍塞車就在跟阿嬤聊天,Morris問她們這些走都不會累嗎?她們說雖然身體會累,但是在她們心中這是一件很值得去做的事情,再累都值得,這就是一種很值得學習慣的生活態度。

 

用真情記錄這字眼似乎有點太過OVER,畢竟似乎還拍不太多有感情的照片,Morris還是要再繼續加油呀!

【人文】大甲媽祖彰化員林段遶境記錄

 

 

每年農曆三月初,大甲媽祖遶境進香活動,每次進香的人數龐大,規模之壯觀,使得大甲媽祖遶境活動成為世界三大宗教盛事之一。大甲媽祖進香遶境活動,始於大甲鎮瀾宮創建之時的湄洲進香活動,當時均由大安港或溫寮港直接駛往湄洲,清朝時期大約每十二年舉辦一次,一直延續到日治時期、大安港廢港,日本政府嚴禁台海兩岸往來,終於在清末民初之際,前往湄洲進香活動因此停頓。後藉常往返於大甲與北港牛墟的牛販,買賣牛隻的經濟活動,造成民間祈神還願,答謝神恩的宗教行為,形成了大甲組團前往北港朝天宮進香的濫觴。

 

來自各地的十餘萬信徒組成聲勢浩大的進香隊伍,以鎮瀾宮為出發點,在八天七夜中徒步來回鎮瀾宮與新港奉天宮。遶境隊伍跨越中部沿海四縣市(台中、彰化、雲林、嘉義),經過廿一個鄉鎮,八十餘座廟宇,跋涉三百三十公里路,熱鬧的場景令人嘆為觀止。
每年大甲媽祖遶境進香的日子並不固定,都是在當年的元宵節由鎮瀾宮董事長擲筊決定進香出發的日期與時辰。在整個八天七夜的遶境活動中,依照傳統舉行獻敬禮儀,分別有祈安、上轎、起駕、駐駕、祈福、祝壽、回駕、安座等八個主要的典禮,每一項典禮都按照既定的程序、地點及時間虔誠行禮。

位於彰化員林的福寧宮,則是每年大甲媽祖回鑾必定會停留的地點,在擁塞的街道上,總是擠滿參拜的信徒,今年Morris有機會來參與此盛事,接下來就讓Morris介紹今日大甲媽祖回鑾在員林福寧宮前盛況,此篇單純是記事攝影,這也是Morris少拍的宗教活動,拍得不好大家就別計較了。

 

大甲媽祖在遶境的過程,每經過一個鄉鎮,皆會由當地廟宇做迎接的動作,在這兒當然是由駐駕廟宇福寧宮做接駕的動作。

 

在員林火車站前這個十字路口,是個很棒的拍攝地點,幾乎每個陣頭都會在此停留,而且也讓各個廟宇陣頭有表現的機會。

 

接在福寧宮後的就是大村田洋村城隍廟的六將尊神。

 

接在當地陣頭之後,就是「報馬仔」,報馬仔是進香團的先鋒部隊,報馬仔頭戴斗笠、肩搭簑衣、身著黑色衣褲、戴老花眼鏡表示他看得清楚、留燕尾鬍鬚。

 

喝葫蘆酒表示他灑脫自在,攜帶豬腳韭菜表示他不受餓、有吃食而且長生,腳貼五彩圓紙是因為腳生瘡,表示人生總難免不全,著一隻草鞋、捲起半隻褲管,表示他雖工作辛苦,但忠於職務,縱使捲起褲管、鞋子掉了一隻,形象滑稽也不在乎。

 

不過以前看過其他朋友拍的報馬仔是帶著笑容,今日看到報馬仔卻是面帶難色,或許也是六日來趕路的疲勞吧!

 

接在報馬仔之後的是開路鼓,走在進香團的前端,不分畫夜,沿途敲打就是告知信徒,進香隊伍已經到了。

 

頭香隊伍浩浩盪盪,引領著大甲媽祖進香團前進。

 

貳香。

 

參香。

 

鎮瀾宮青年會,由一群20歲上下青年朋友所組成。

 

特訓自行車隊,所有隊員著白襯衫卡其長褲,成員老少皆有,卡打車樣式當然也盡不相同。

 

繡旗隊,所有成員著統一制服頭戴斗笠,整齊的依序前進。繡旗隊之後就是鎮瀾宮五大天團登場。

 

福德彌勒團,由土地公、玉女與三位羅漢組成,這些神像以土地公為開路之神,羅漢果然逗趣,還要棒棒糖吃。

 

彌勒團,共有三位彌勒,沿途喝酒嘻笑怒罵,百無禁忌,一副肚大能容的模樣,十分討喜。

 

太子團,該團主神為三太子哪吒,這位三太子實在是很頑皮,還很會擺pose。

 

三太子應該很常常看MD外拍的照片,這pose十足地專業。

 

神童團,由兩位神團所組成,沿途蹦蹦跳跳。

 

不過今年神童團最搶眼的是這位小朋友,可愛的模樣讓許多信徒爭相拍照。

 

莊儀團,媽祖座前的兩位將軍,千里眼與順風耳。

 

哨角隊,由馬頭鑼敲十三下鑼則要吹奏,聲勢相當驚人。

 

卅十六執士,執士隊共有一對龍鳳旗,十二面彩牌和十八般武器,龍頭柺居前,鳳尾壓後。

 

轎前吹由嗩吶、吊鼓、鈔鈸、小木魚組成,為大轎前的小樂班,就代表大甲媽祖神轎即將出現。

 

每年大甲媽祖出巡之時,沿途信眾爭相排隊倰轎腳,倰轎腳,是民間信仰中極為隆重謝禮,源起於信徒有事想請媽祖解決,但因自己只是ㄧ介凡人,無啥貴重之物可以答謝,只能以人間視為最貴重的金牌來增添媽祖光采,並以五體投地之姿,將自己的身體做為媽祖登轎的「腳貼(墊腳)椅」,來表達自己最深的敬意。

 

大甲媽祖神轎大駕光臨,福寧宮前也放起大量鞭炮迎接媽祖的到來。

 

很幸運的卡位到不錯的位置,拍到大甲媽祖鑾轎即將駐駕福寧宮前最後一位倰轎腳後的畫面,近年來因為各地廟宇搶轎情形嚴重,鑾轎旁都有刑警護駕,形成另一種有趣的畫面。

 

此時福寧宮前人潮已經是水洩不通,在無法前進下,只能舉高相機盲拍記錄整個進駕福寧宮過程。

 

就在中午十二點大甲媽祖鑾轎才順利駐駕福寧,此時媽祖行程也已經整個延誤了。

 

緊接在鑾轎之後的是贊香。

 

駐駕於福寧宮時,由鎮瀾宮參與進香人員以人牆方式圍住鑾轎,不過信轎仍然希望能夠以手觸碰到鑾轎,希望能帶來好運。

 

而在鑾轎前方,虔誠的信徒下跪參拜,希望大甲媽祖保佑接下來的日子順利平安。

 

大甲媽祖鑾轎前方近距離拍攝。

 

 

12點40分,大甲媽祖即將結束於福寧宮停留,繼續往下一站大村鄉前進。

 

啟程之時,又吸引了眾多的信徒靠近鑾轎。

 

恭送大甲媽祖之後,Morris就開始跟著鑾轎記錄倰轎腳過程。

 

沿途排隊的信眾只能用多到爆炸的盛況,推擠的情形一直發生,就只能靠義工與民防幫忙,告知信眾兩人一組保持距離,過程中脫帽不可隨時抬頭,鑾轎過後則還會有工作人員指示起身。

 

Morris並沒有參與倰轎腳,因為插隊的行為是很不好的,很多人就不跟著排隊,就突然從一半跑進來,都是很沒水準的,然而跟著鑾轎拍攝難度也很高,因為鑾轎很難會停下來讓人拍,自己腳步在不能停下,大概只能依靠盲拍,拍到成功算賺到。

 

看看這畫面,人潮真的是多到爆,原本整齊的隊伍,必須被一直往後擠,整個隊伍大亂。

 

綿延不斷的隊伍。

 

鑽出鑾轎後每個人都是帶著笑容,Morris心想應該是終於鑽到鑾轎而高興吧。

 

有點幸運,剛好遇到認識的民防,讓Morris可以短暫的隨行在鑾轎旁記錄。

 

沿途中也很多信徒要求扛轎,民防大哥通常不太會拒絕,不過前提至少是要看起來身強體壯,Morris身材不好,摸摸神轎祈求平安順利就好了。

 

Morris第一次拍攝這樣大型的宗教盛事,其實事前根本沒做功課,拍得內容還不夠完整,有了這一次的經驗,下一次就更能掌握要拍攝的內容了,此篇是記錄大甲媽祖遶境的過程,下一篇會有拍攝過程中信徒特寫畫面,敬請期待。

 

相簿:2009大甲媽祖遶境

參考資料:鎮瀾旅誌