如果不是因為 pepe介紹，我也不曉得在台東市內有個糖廠，糖廠內還有這麼一間咖啡店。
檔案室咖啡，原本為一設計公司，租下糖廠的空間，做為自己下班後聚會使用，後來決定將這空間開放出來，一樓為咖啡店，二樓是則未開放，除了租下這間外，還有租下其他廠房做為展覽用。
保留原本糖廠的空間，裡面非常的寬敞，座位數也不少， 裡頭沒有冷氣，靠著幾台舊式電風扇，還有外頭的自然風。
裡面的擺飾，有著不少的老傢俱，還有一些各地的藝文交換資訊。
咖啡、果汁、茶、酒精飲品都有，樣式多，點心類還在開發中。
冰拿鐵，那天天氣很熱，這杯拿鐵一下子就KO了，不過誠心而論，這杯拿鐵其實是不及格的，咖啡的味道不夠，而且似乎是加了糖，喝到最後有種甜甜的味道。
招待的點心。
在台東較為知名的糖廠就為都蘭糖廠，這次到都蘭就發現停留的遊客比去年到此時多了很多，反而台東糖廠這兒人潮就少了許多，這兒離台東市鬧區有一段距離，如果能夠好好推廣，吸引更多藝術工作者，及有興趣的到此開店，相信也是件不錯的事，才不至於讓這空間閒置下來！
檔案室咖啡
電話：089-237141
地址：台東市中興路二段191號 (台東糖廠內)
營業時間：14:00~23:00 (周一休)
真的是工廠咖啡廳阿XD
真的很檔案室的感覺，店名取得真好XDDD
台東好多地方可以吃喝玩樂，不管去過幾趟，
都還是覺得太多點需要再去體驗一下
版主回覆：(07/06/2011 11:42:45 AM)
到花東就是要慢慢玩呀
多去幾次都不膩
簡單的小店也能拍出這樣讚的質感~~~ 真不錯!!!!
版主回覆：(07/06/2011 11:44:41 AM)
謝謝你….
那個電風扇真的是古董耶不是復古型
我也喜歡下面幾張的電燈泡
版主回覆：(07/06/2011 11:45:36 AM)
快去呀
又一個新台東景點了.記下來.
這真的要內行才找的到
雖然我在台東長大，
但已經離家多年，所以也不知道有這間… >/////<
小時候去糖廠都是吃冰，
現在好像沒有賣冰了？！
不過這個咖啡館挺有特色的，
又多了個不錯的景點。
版主回覆：(07/06/2011 11:43:11 AM)
是呀
希望台東能再多些特色店家
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.224601554240647.63173.153448641355939
謝謝作者的說明
補充隔壁藝文展場的內部照片 歡迎大家參觀