【台北】三河中川屋 中山本店。現殺鰻魚三吃超美味

三河中川屋,日本主廚來台開店,最開始是在新加坡開店,也拿到米其林必比登殊榮,目前在台灣台北及台南有兩家店,這次前來用餐的是中山本店,假日的生意相當好,建議可事先訂位,以免久候。



 

三河中川屋的鰻魚都是現殺現烤,所以站在門口就可以看到服務人員從殺到烤的過程,殺完剖肚後的鰻魚,在還沒上烤台前,還會動來動去的。

在日本烤鰻魚有分為關東風及關西風,三河中川屋是屬於關西風,宰殺後直接烤。

 

室內座位數還不少,沒有什麼華麗的裝潢,就很像是一般的簡餐店,吃完出來全身都會有燒烤味。

餐點種類蠻多的,除了單吃鰻魚外,還可搭配其他食材。

 

特大碗 鰻櫃套餐,590元可以三吃鰻魚,真的覺得這價位不高,而且份量也不少,三吃就是單吃、搭配蔥及芥末或是用茶泡飯的方式,海苔、蔥、芥末、茶可以續一次。

 

鰻櫃的鰻魚都是切成小塊,我是覺得可以再切大塊一點,烤過後的鰻魚外皮帶有碳烤香味,外酥內嫩相當好吃,也沒有吃到細刺,米飯也煮得好吃,我個人是偏好把所有配料都加在一起用茶泡飯的方式吃。

 

超級特大鰻丼,這一份999元,憑學生証可再減100元,這份量是真的很多,可以兩個人分著吃,不得不說,我還是喜歡切成這麼大塊的鰻魚,大口吃讓人滿足。

三河中川屋
電話:02-25620302
地址:台北市中山區中山北路一段53巷3號
營業時間:11:30~14:00 17:30~20:00
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