【新北】金瓜石 Gamins 稚時。森林中的戶外小餐館

Gamins 稚時,位在金瓜石巷弄內的一家戶外小餐館,地點相當棒,就好像是在森林裡用餐一樣,當然如果是在天氣不好時前來用餐,那可是會相當辛苦的。



 

店主人多年前租下這個地點當工作室,現在對外開放以戶外小餐館的方式經營,雖然一路過來的路上沒有指示,不過也不是到非常的難找,只是雨天過來步行要特別小心。

座位數不多,帳篷下有三張四人桌,還有一組露天座位區,座位數不多,一定要提前預約,庭院上方就有著一棵大樹,往外頭望去是滿滿的綠意,像是被群山環繞一樣,只可惜我們這天造訪天氣實在太糟糕,低溫加上強風下雨,改天有機會再挑個好天氣來用餐。

 

這間是主人的小溫室,種著不少的綠色植物。

 

過來稚時的路上,都看得到貓的蹤影,稚時也有飼養貓,所以就會看到貓在身邊跑來跑去。

 

menu,提供餐點、飲品、甜點等,餐點非固定會隨著季節或是當日的食材而有所變化,甜點也是每日都不同,每人低消300元,無用餐時間限制。

 

煎烤蔬菜,有地瓜、香菇、甜椒、玉米筍、花椰菜等,簡簡單單的烤過,都還吃得到原有蔬菜的味道,。

 

洋芋腐皮卷,不用太多的調味,可以吃出豆皮的香味,軟綿會牽絲的洋芋非常的香。

 

墨西哥雞肉餅,外皮烤得酥脆,內餡包著起司及各種辣味香料,微辣的口感相當開胃。

 

堅果烤豬,豬肉烤得多汁軟嫩好吃,豬肉片下還有烤鳳梨片,多汁的鳳梨搭配豬肉一起吃,真的是甜感度十足。

 

鮭魚燉菜鹹派,這道的作法是將各個配菜分開做,再組合起來,餅皮相當的酥,內餡鮭魚燉菜軟嫩,吃得出蔬菜的甜味。

 

巧克力百香果乳酪蛋糕,外層是巧克力,內餡百香果乳酪,巧克力的苦甜味搭上百香果的酸味,如果是分開吃我可以,要混著吃我就沒辦法了。

Gamins 稚時
電話:0934-256408
地址:新北市瑞芳區五號路125號
營業時間:五~一 12:00~20:00
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