【新北】Bethelight Coffee Roastery。巷弄內那間發光的美好咖啡店



去年在板橋新開的一家預約制咖啡店Bethelight,在過了一年之後有了獨立店面對外營業了,地點就在板橋高中附近的巷子,這條巷子其實也很多店家,像是去過的PONPIE澎派Dialogue studio .餐後對話,巷子內還有許多家的早午餐店,真的是蠻熱鬧的。

 

走進巷子轉角的第一家店就是Bethelight,大面的對外透明玻璃,新空間依然不大,甚至比原本的頂樓空間還小一點,位置數很少只有十席,裝潢簡單,卻有巧思,進門後兩張雙人桌,利用木條區隔與吧台的空間,弧型的吧台有六個位置,吧台位置寬廣,兩次造訪都是坐吧台,坐在靠內或是靠外側都有不同的風景。吧台後方土耳其藍的配色中保留白色圓心,像是spotlight一樣。

 

草莓福寶,兩次造訪都點這道甜點,蛋糕體內包覆著滿滿的草莓,兩次吃到的草莓品質都很棒,蛋糕體的口感略有不同,第一次相當軟綿滑順,整體吃起來是入口即化,第二次是比較紮實一些,當然兩次都很棒,我偏好第一次軟綿口感。

 

栗栗布丁,栗子餡是由三種法國栗子餡製作,再加入酒,帶有酒味的栗子泥真的軟綿好吃,搭著包覆在其內的布丁,真的是入口即化。

 

兩次點了衣索匹亞及肯亞,Bethelight的烘出來的豆子特性我都很喜歡,明亮的果酸味,滿滿的花香。

 

冰拿鐵/熱拿鐵,熱拿鐵奶泡綿密,口感滑順,帶出的甜感度十足。

 


這個是菜單上面沒有的,老板招待給小豆芽吃的,其實放進菜單也很可以喔!

Bethelight Coffee Roastery
地址:新北市板橋區民權路204-1號
營業時間:09:00~17:00 周三休
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