simone cafe，原先店址位在河南路上，不過在前陣子搬到甘肅路這兒，這一帶對Morris來說蠻陌生的，平常幾乎不會來這兒，在與原先店址的simone cafe相比，兩者風格可說是大不相同。
走進simone cafe，店內的空間著實不大，約十個位置左右，不過挑高的格局卻又有種很寬敞的感覺。除了座位外，店內還擺著許多書藉、黑膠唱片及CD。
店內最吸引人的擺設，莫過於吧台後方的CD牆吧，主人多年來的收藏，近千片的CD可說是非常的驚人。另外店內還有個吸引人的地方，就是有著兩千多片的黑膠唱片，都是廠商寄賣，價錢從49~299元間，可說是相當便宜，喜歡黑膠唱片的朋友可以常來這兒挖寶。
Simone cafe的豆子都是自己烘焙的，所以店內還有販賣掛耳包及咖啡豆。
在咖啡的提供上，單品就有提供多種自家烘焙咖啡豆，還可以選擇手沖、賽風或是Espresso等沖煮方式，如果店家對自己的豆子及沖煮技術沒有一定的把握，是不敢這樣做的。
當天稍早有在其他店喝了幾杯單品，在這兒就決定點拿鐵，曾經看過有人寫拿鐵是嚐不出一家店賣的咖啡好壞，Morris是覺得做好一杯拿鐵是咖啡店最基本的責任，撇開拉花的技巧不說，在咖啡、牛奶、奶泡的比例控制，還有溫度上的控制都很重要。Simone Cafe的拿鐵Morris也喜歡，有層次的口感，溫純好入口，主人還提醒著一定要趁熱喝。
simone cafe 也有隻店貓，叫Lami，不過是隻很有個性的貓，不愛與人玩，叫他也沒什麼反應，就乖乖的待在吧台上。
simone cafe，如果稍微一不注意，會把店名唸成simon cafe，店家主人也頗常遇到這樣的事。
Simone Cafe
電話：04-23175313
地址：台中市甘肅路一段81-1號
網址：http://simonecafe.wordpress.com/
simone, 是席夢嗎？
這個名字是艾爾帕西諾主演「虛擬偶像(SIMONE)」中的女主角名 ^^
版主回覆：(01/31/2012 01:16:26 AM)
是翻成席夢沒有錯^^
恩恩，一杯好的拿鐵會帶給人無上的幸福感的!!
好有個性的拉米呀^^
版主回覆：(08/23/2010 02:21:23 PM)
好的拿鐵讓人上天堂
不好的就……
這邊的Simone應該是Nina Simone，從名片上看的出來^^
好巧喔
我剛也在別的blog看到介紹這家店耶
版主回覆：(08/23/2010 02:21:38 PM)
真巧
樓上的，好巧喔！我也有看到耶！！！
是誰那麼沒水準念錯店名呀XD
版主回覆：(08/23/2010 02:21:53 PM)
有夠糟糕的
是誰呀
好棒，我曾在甘肅路上上班，都沒有好地方可以坐坐
希望這家店能長長久久
看這地址，是家扶中心對面嗎？
改天來去交關一下
版主回覆：(08/23/2010 02:22:06 PM)
我不確定對面是不是家扶中心
不過這店不是在甘肅路上
是在巷子內喔
那隻貓長的也太有特色了吧~!!!居然有比我帥的貓~不過看那個項圈搞不好是女生~~哈哈!!太棒了!趕快記下來~~有空去台中就去坐坐看
版主回覆：(08/23/2010 02:23:30 PM)
呵呵
有機會可以去比較一下XD
XD
我剛開始也看錯店名了…..
版主回覆：(08/23/2010 02:41:51 PM)
呵呵
看錯似乎也很正常XD
昨天騎車從那裡繞了一下，找到了
在家扶旁的巷子裡
謝謝Morris
版主回覆：(08/23/2010 02:47:08 PM)
不客氣^^
Morris 您好：我已讀過您的許多文章，請問我可以在自己的購物網站上介紹您的作品嗎？介紹的文章會是有關於咖啡或咖啡館的介紹，請參考以下的網址，所有的文章皆會作連結及介紹文章作者，若有任何不妥，再請回覆告知，謝謝您！
http://www.nucafe.tw/taxonomy/term/17
版主回覆：(08/26/2010 01:24:41 AM)
不好意思喔
貴網站是商業網站
不提供文章轉錄
謝謝！