【新北】Be The Light。預約制的美好咖啡店



Be The Light,位在板橋的一家咖啡工作室,原本只是烘豆工作室,不過近期開放預約內用,每個月開放的時間不定,會在FB粉絲團公布,採完全預約制,不接受當日訂位。

 

其實已經二訪Be The Light,還蠻少是在二訪後才寫文分享,雖然是一家小咖啡工作室,不過因為地處8樓,有著不錯的視野。

店內的空間不大,座位數當然也很少,因此採預約制,所以基本上在預約時段不會有太多人,相當安靜的空間。店內的擺飾也簡單,有一些店主人在日本一些咖啡收藏的紀念品,烘豆機也擺在店內。

 

menu,以咖啡為主,義式的選擇不多,單品豆則是會不定期更換,甜點則是每個月都會不同。

 

抹茶拿鐵。

 

Ricotta cheese cake,其實就是起士蛋糕,不過外皮帶有焦香味,內餡軟綿好吃。

 

熱拿鐵,奶泡相當綿密,咖啡與牛奶的融合度很棒,帶有焦糖的香味,尾韻又帶出巧克力的甜味。

 

兩次造訪都點了單品豆,兩次都點了不熟悉的水洗豆,不過兩支都蠻喜歡的,表現出明亮的果酸味。

 

草莓焦糖布丁,第一次造訪時還不到草莓季,第二季就多了個草莓,草莓帶有甜味,布丁口感綿密,焦糖味不會太甜膩又帶有些許焦香味。

 

草莓小福寶,很可愛的一個小點心,上下層的餅乾口感有點像是台式馬卡龍,中間有鮮奶油、草莓、草莓醬,餅乾相當酥好吃,看似簡單不過卻又有巧思的小點。

Be The Light
地址:新北市板橋區重慶路276-11號8樓
FB粉絲團

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