來到德國，不能錯過的就是啤酒跟豬腳了，在慕尼黑要吃這兩樣的店家很多，特別選了已經有四百多年歷史的HB皇家啤酒屋 Hofbräuhaus München，位置就在舊市政廳後方。
外觀是圓形拱門入口，走進店內發現是個不同的世界，挑高的空間，天花板有著奇幻的彩繪作品，店內是滿滿的用餐人潮，皇家啤酒屋是可以容納三千多人的用餐空間，真的是個蠻驚人的數字。店內還有樂隊演奏，氣氛可以說是非常的熱鬧，如果想要體驗熱鬧的啤酒屋，來這兒就對了，帶著小豆芽來她也玩得很高興。
menu，有英文menu，在這兒用餐，不會有服務生帶位，是要自己入內找位置坐，大多是都是多人長桌，所以就需要與其他客人併桌。每一個區域都會有負責的服務生，所以點餐跟結帳都要找對服務生，如果找其他區域的服務生，他是不會理會的。
Radler，這次到德國幾乎都是點Radler來喝，黑啤酒加上檸檬水，不會有啤酒的苦味，有著淡淡的檸檬味，味道反而相當清爽。
Four Homemade fried pork sausages 德國香腸，香腸的味道還不錯，反而很喜歡酸菜的味道，覺得拿來配豬腳很適合。
經典烤豬腳A whole roasted knuckle of prok，豬腳蠻大一隻的，外皮烤得酥脆，肉質軟嫩，醬汁的味道比較鹹一點，一旁的馬鈴薯球，口感有點像是麻糬。
HB皇家啤酒屋 Hofbräuhaus München
電話：+49 89 290136100
地址：Platzl 9, 80331 München
營業時間：09:00~午夜