【台中】美味‧恩德元餃子館



 

恩德元餃子館 (03)

難得有台北的朋友下來台中,於是趕緊約來吃一頓好料了,經過好友介紹,來到位在台中文心路上的恩德元餃子館,這家是由回教徒開的店,以麵食為主的店,雖然是打著餃子館的名號,不過最特別的是其中的鍋物。

恩德元餃子館 (21)

走進店內,menu就在這看板上,種類不多,以麵食、火鍋、小菜為主。

 

恩德元餃子館

恩德元餃子館 (01)

點了個小菜滷味拼盤,其實本來以為跟一般小店一樣是豆干海帶滷蛋綜合,結果上來的是滷牛腱與牛肚,這牛腱嚐起來的口感不錯,不像一般很鹹的口感,而且滷的較乾。而一旁的牛肚口感清爽,相當有咬勁,兩著相互搭配,這小菜就讓大家頻頻稱讚。

 

恩德元餃子館 (02)

涼拌黃瓜,仔細看這小黃瓜每片切的形狀都不相同,很特別的淋上芝麻醬與哇沙米,非常的開胃。

 

恩德元餃子館 (13)

恩德元餃子館 (19)

恩德元餃子館 (20)

羊肉水餃,第一次嚐到羊肉做成的水餃,羊肉沒有騷味,內餡的味道就很足夠,就決定不搭配店家的醬汁食用。

 

恩德元餃子館 (03)

恩德元餃子館 (06)

接下來這個就是重點特色鍋牛肉丸子鍋,很特別的使用紅銅鍋盛裝,中間則是擺放著炭火,利用導熱的原理持續加熱,還用個水盆裝著隨時會滿出來的湯汁,在鍋上則是滿滿的牛肉與丸子,隨時都會滿出來的感覺。

 

恩德元餃子館 (04)

恩德元餃子館 (05)

這半筋半肉牛肉的口感極佳,外形厚實,色澤也相當地吸引人,而且不會因為整鍋持續滾燙而失去嚼勁,與湯頭一起食用,有種特別的味道;而另一半則是牛肉丸子,有著QQ的口感,不用搭配醬汁就很棒。

 

恩德元餃子館 (10)

店家還放著一碗公的牛肉湯汁,因為炭火會一直加熱,所以必須不斷的加湯,然而鍋底太多的料也可先盛至碗公內。

 

恩德元餃子館 (16)

恩德元餃子館 (17)

恩德元餃子館 (15)

原本以為整鍋都是牛肉與丸子,沒想到鍋底還有凍豆腐、粉絲及高麗菜,而且份量也相當地多。

 

恩德元餃子館 (07)

恩德元餃子館 (12)

恩德元餃子館 (18)

這樣的份量說多不多,不過因為味道實在是很合我們的味口,單價雖然也不便宜,不過美味是最重要的了,尤其在這冬日之中,來個熱滾滾的鍋物實在是很溫暖。

 

恩德元餃子館 (22)

 

清真恩德元餃子館
地址:地址:台中市文心路一段 200 號
電話:04 – 24717240
時間:11:00 – 14:00、17:00 – 20:00 每周一公休

18 thoughts on “【台中】美味‧恩德元餃子館

  1. 這間的菜色主要特色是哪一個呢..看起來很多料理..現在許多的餐廳除了要有可口好吃的料理外.也很注重裝潢氣氛..大部份都會挑選 一些主題餐廳或是裝潢氣氛好一點的餐廳..所以想當老闆的人就要多參考裝潢設計喔…
    <br><br>歡迎參觀我們的<a href="http://www.eztrust.com.tw&quot; target="_blank" rel="ez">網頁設計</a>喔^^
    版主回覆:(02/12/2010 04:33:08 AM)
    您好:
    之前一直很喜歡您每次用心的留言,這是我個人的blog,不希望在留言中出現廣告情事發生,這次口頭跟您告知,下次若再出現類似此留言,我將刪除留言,謝謝!
    Morris

  2. 很特殊的鍋子耶! 看起來更加美味不少~~
    也順便祝morris兄新年快樂,恭喜發財囉!
    版主回覆:(02/12/2010 04:37:29 AM)
    謝緰囉
    也祝小胖新年快樂^^

  3. 來點香味和湯頭的描述吧!
    伊斯蘭國家號稱香料魔法師,不知道這家店運用的怎樣?
    版主回覆:(02/14/2010 10:29:12 PM)
    呵呵
    我沒嚐過其他的類似料理
    這家的口味對我來說是很棒的了

  4. 咦~這家店變漂亮了
    以前沒有什麼裝潢,就是路邊的店
    這樣食物看來也更美味
    (還是因為Morris照得好的關係?呵呵)
    版主回覆:(02/14/2010 10:29:58 PM)
    真的喔
    我是第一次去
    不過那味道真的很合我的喜好

  5. 他們還有一道我很愛
    涼皮!!
    看起來簡單 可是不是哪裡的涼皮都這麼薄又這麼Q
    醬也這麼好吃
    通常在我極度自制的情況下 是獨剋一盤而已啦!!
    版主回覆:(02/20/2010 06:45:54 AM)
    原來涼皮也值得一吃
    下次去時再試看看
    謝謝

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