【台北】まるみち丸道燒肉。日本連鎖燒肉店來台展店



まるみち丸道燒肉,是日本的燒肉連鎖店,進駐台灣展店,地點就位在台北東區,在捷運忠孝敦化站附近的巷弄內。

 

從店門口到店內的裝潢,可以看到許多的燈籠,這些燈籠都是從日本空運來台,裝潢以昭和風格為主,還搭配許多復古海報,店內的燈光還蠻明亮的,以木造裝潢為主,多人用餐有獨立的區域。

 

menu,雖然說是日本來的燒肉店,不過在牛肉的還是以美國及澳洲,沒有選用日本和牛主要還是因為價位太高。牛肉的部位常見的都有,比較特別的是內臟類的特別多,主打次世代橫隔膜,不過因為份量多我們只有兩個人沒有機會點。店內用餐需一成服務費,限時2個小時。

 

烤爐是用炭火,每個爐子上都有抽風器,還可以調整高度,還有個小燈。

 

醬料有三種,燒肉醬、苦椒醬、藥念醬。

 

高麗菜絲,每桌都會招待一盤,切成細絲口感蠻清脆的,搭配特制的高麗菜醬搭著吃。

 

極品全牛綜合盤 NT1380,有牛板鍵、牛肩肉、牛舌及牛雪花,內臟有牛肚、牛小腸、牛筋肉。

 

牛舌,粉紅色圓形薄切片,雙面稍微烤過後,口感Q彈好吃。

 

牛雪花肉,油脂比較豐富,肉質軟嫩。

 

味噌蔥蓋飯,韓國辣牛肉再加上日特製味噌,還蠻重口味的。

 

牛肩肉,稍微帶骨,比較不喜歡這道的口感。

 

牛板腱,稍微帶有厚度,油花比較豐富,烤好後可直接加山葵食用,肉質軟嫩入口即化。

 

牛肚,口感也是偏Q彈。

 

牛筋,這個要烤比較久的時間,後來是直接請服務生代烤,軟軟的口感,帶有些許甜味。

 

牛小腸,很特別的一道,烤過後會持續融化,牛油的香氣很重,所以會覺得有點膩口。

 

牛橫隔膜,後來又加點這道,還是很喜歡橫隔膜軟嫩的口感,油花豐富多汁。

 

楓糖冰淇淋麵包,冰淇淋可以挑選口味,我們是選抹茶,是用日本明治的抹茶冰淇淋,此項會由服務生代烤,先將淋上楓糖吐司烤過,再放入冰淇淋,微酥的吐司口感不錯,還帶有甜味,加入帶有苦澀味的抹茶,真的好吃,適合吃完後解膩。

 

まるみち丸道燒肉
電話:02-27113086
地址:台北市大安區忠孝東路4段170巷6弄5號
營業時間:一~五 17:30~00:00  六~日 11:30~14:30 17:30~00:00 周二休

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