【台北】迪化街 Arukinomoli有木之森 Cafe。手沖咖啡 執作甜點



前次到迪化街幻猻家咖啡用餐後,再散步隔幾條家的 Arukinomoli有木之森 Cafe,有木之森不在熱鬧的街上,對照一旁的住家,經過時很容易被吸引住。

 

門面做成拱門的造型,帶有復古的黑色調,相當沉穩的風格,店內的裝潢簡單,用一些古董傢俱做搭配。

 

menu,低消是一杯飲品或一份甜點,單品的種類蠻多的,採用法蘭絨手沖,在menu上還特別列出了甜點的食材來源。

 

萊姆塔,跟一般甜點做法稍微不同,上層加上了蛋白霜,外表看起來很漂亮,不過蛋白霜反而是中和了酸度,讓喜歡吃酸的我,有點不過癮。

 

綠一抹,這款是戚風蛋糕,比較特別是採用了兩種抹茶原料,蛋糕體是靜岡佐藤園抹茶,而一旁的卡士達則是大家熟悉的小山園抹茶,戚風本體鬆軟,帶有淡淡的抹茶味,小山園抹茶卡士達醬則是有著強烈的抹茶味道,再搭著上層的鮮奶油,會有不同層次的感受。

 

水洗耶加,一入口就感受到柑橘果酸味,隨著溫度的變化是更加的明顯。

 

點手沖咖啡會再附兩片瑪德蓮。

 

Arukinomoli有木之森 Cafe
電話:02-25566866
地址:台北市大同區迪化街一段46巷26號
營業時間:10:30~18:30

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