【台北】爐子煮賣所。小而美的異國小餐館



爐子煮賣所,在捷運萬隆站附近的一家小店,位在公園對面的爐子煮賣所,在夜晚燈光亮起時,特別的顯眼。

 

店內的空間不大,不過擺飾有自己的想法,門口的綠意,店內佈置都有一些小創意。

 

menu,應該是受限人力的調配,餐點的種類不多,飲料的種類反而比較多。

 

開胃麵包,蕃茄切丁再加上油醋麵。

 

章魚沙拉,水煮章魚、馬鈴薯、酸豆、檸檬、橄欖油、蕃茄,配料相當豐盛的開胃菜,一顆顆白色的是北方小米,調味很特別,酸酸的真的很開胃,章魚口感Q彈。

 

煙花女麵,鹽漬酸豆、油漬鯷魚、拿坡里蕃茄、海鱸魚、蝦仁、小管、橄欖油、辣椒。醬汁帶有酸豆及蕃茄的酸味,海鮮的部分切成丁狀,帶著鮮甜的海味,加進些許辣椒提味反而成為了亮點,適合喜歡重口味的,麵條軟硬適中,相當喜歡這一道。

 

拿坡里風燉牛肉醬麵,洋蔥、蕃茄糊、豬油、牛肋條、葡萄乾、紅酒、松子、羊奶乳酪。麵條是用鉛筆麵、稍微偏硬的口感,咬久了嘴巴會酸,牛肋條是偏嫩的口感,醬汁配著灑上的乳酪味道非常香,醬汁的調味有自己的風格。

 

草莓起司果昔。

 

冰紅茶。

 

義大利冰砂,法國Boiron果泥、法國進口果露、檸檬、鮮奶油。作法是來自義大利西西里,Boiron果泥加入冰塊打成碎冰,覆上一層鮮奶油,再撒上檸檬果皮,冰砂的口感相當不錯,不過鮮奶油部分油膩感太明顯,幸好有檸檬皮稍微解膩。

爐子煮賣所
電話:02-89319822
地址:台北市文山區汀洲路四段132號
營業時間:11:00~14:00 17:30~20:00 周二、三僅中午營業,周一休

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。