【台北】Hooked To Go 著迷咖啡外帶吧 x TAMED FOX。店中店的營運模式



Hooked to go 著迷咖啡外帶吧,可簡稱為虎兔狗,應該是最近熱門的咖啡店,由三個夥伴所組成,咖啡空少提供烹煮技術、引路咖啡提供咖啡豆、光景 Scene Homeware則是提供咖啡道具。

不過Hooked to go 著迷咖啡外帶吧,其實是進駐TAMED FOX的咖啡外帶吧,店面的空間及甜點餐食都是TAMED FOX,咖啡的部分是著迷所負責,很多不清楚的可能都會以為是著迷的空間。

 

如果要外帶咖啡,就直接走進到著迷咖啡吧台點餐即可,可以直接外帶,如果要內用的話就需再加點TAMED FOX的餐食。

 

TAMED FOX的內用空間蠻大的,純白色的牆面,以木頭為主的傢俱,再以一些綠色植物陪襯,整個空間就是讓人感覺到舒服。

 

內用的menu共有三頁,前兩頁是TAMED FOX的餐點,如果內用每人低消是點一項TAMED FOX的餐點,第三頁就是著迷的內用飲品。

 

這是著迷的外帶menu,基本上就是內用價格再減50元,價格算不高。

 

拿鐵,這是著迷的飲品,咖啡豆是先前去過的引路咖啡所提供,應該同樣是淺培豆,味道感覺更輕盈些,尾韻的甜味更加明顯了。

 

抹茶馬卡堅果奶拿鐵。

 

彩虹碗 烤雞肉佐薄荷迷迭香紅蔥醬 NT330,雞肉、煎蛋、蔬菜、菇類、下層還有紫米飯,感覺像是有點養生,不過這份量實在是不多,雖然雞肉是真的好吃,份量少相形之下就會覺得有點貴。

 

正確的來說Hooked To Go是在TAMED FOX中以店中店的經營模式,這樣的方式是很少見的,我想初期應該都是依賴著咖啡空少的名氣前來,後續如何經營就是一大挑戰了。

Hooked To Go 著迷咖啡外帶吧 x TAMED FOX
電話:02-27557758
地址:台北市大安區仁愛路4段122巷56號
營業時間:一~三 五 8:30~1700 六~日 10:00~18:00

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。