【台中】Match Neverland 默契咖啡二店。精誠街巷弄內新聚點



Match Neverland 台中默契咖啡二店,在寫這篇文章之前,找出多年前寫默契咖啡一店的文章,已經是2009年的事了,當時的咖啡店還沒有像現在那麼多,默契常常是我假日窩著寫文章的地方,近幾年也比較會到處跑咖啡店,也沒有再到默契,這次看到默契二店的消息,當然得先來瞧瞧。

 

這天過來剛好遇到多年不見的店主Denis,幫我介紹了一下這環境,店址前身是水牛書店,來台中不到一年的時間,因為營運的關係要結束營業,希望能夠找到志同道合的夥伴繼續使用這個空間,於是就找上了默契咖啡,剛好默契也想再找個空間,於是默契就承接下這空間。

地址就位在精誠街巷弄中,這條巷子是12街,不像其他幾條街有那麼多店家,巷子也比較狹小,同樣是美軍宿舍老宅,這一棟可以說是保留比較完整的,不像其他的頂樓都會改建加蓋。

Match Neverland 打掉原本的圍籬,開放式的空間,房子前有大片草皮,入口在側邊,一邊也是滿滿的綠意,白色的外牆特別顯眼。

 

內部的隔局,都是保留原本水牛書局的空間,前半部巧妙的用書櫃來隔出空間感,書櫃上的書,大多是關於我們居住這土地的故事,座位區一側是大理石為桌面的座位區,一側是吧台式的獨立座位,每個位置旁都有提供插座。

後方還有一張大桌及吧台,最裡面的空間則是老板Dennis對於這塊土地所設計的相關商品。

 

房子內採光非常棒,隨處可見光影的變化。

 

走上二樓,在樓梯處就可以看到大面書牆,牆上的書都是水牛書店所留下來的,當然為了固定在書牆上,也是做了特殊處理,這些書可不是供閱讀的,純粹是裝飾用。

二樓的空間還沒完成,我想將來這個大空間,是可以讓默契運用,辦更多的活動。

 

menu,飲品跟輕食跟一店提供的品項差不多,將來會有熟食提供。

 

燻雞貝果,貝果相當紮實有嚼勁,生菜帶有水份,雖然簡單,不過好吃。

 

雞腿三明治,雞腿肉很嫩,搭著大量生菜,同樣是簡單的美味。

 

熱可可亞。

 

熱拿鐵,印象中的默契是一直使用台中mojo的咖啡豆,不過初入口時嚇了一跳,跟我以前喝的拿鐵味道不一樣,不是以前那種厚實的口感,取代的是新風味,滿滿的堅果甜味,相當柔順的口感,如同自己猜測一樣,改用中淺培的配方豆,這幾年只要喝到中淺培的拿鐵,都會很喜歡這甜味。

 

這幾年的咖啡店,不外乎是以咖啡、甜點或是空間取勝,默契咖啡在我的看法,可以讓店主Denis傳達對於台灣社會運動的關心,利用默契讓更多人能夠更了解我們所居住的這塊土地。

Match Neverland 默契咖啡 二店
電話:04-23203112
地址:台中市西區精誠12街7號
營業時間:10:00~22:00

 

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