【高雄】劉易記牛肉刀削麵。巷子內的好味道



劉易記牛肉刀削麵,位在高雄永康街巷內,小小的一條巷子,門口停滿了車子,生意相當好。

 

進入店內後,先在櫃檯點餐,如有座位服務生會告知要坐在何處,而不是自己找位置坐。

 

小菜,豬頭肉、海帶、豬腸,小菜的部分價錢覺得有比較高一些。

 

牛筋、素雞、花生,印象最深刻的就花生,一般在外頭吃到的花生口感都偏軟居多,劉易記的花生相當脆口,而且也滷得入味。

 

刀削牛肉麵,很少有機會吃刀削麵,刀削麵條都是手工的,形狀大不相同,麵條部分相當有嚼勁,牛肉口感也是比較紮實,湯頭也夠味,整體來說蠻喜歡這碗牛肉麵的。

 

刀削乾伴麵,有再多附一碗牛肉湯。

 

劉易記牛肉刀削麵
電話:07-3337015
地址:高雄市苓雅區永康街71號
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00

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