【台中】又見一炊煙



 

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前些日子為了感謝好友幫忙製作馬祖明信片,特地來到這家頗負盛名的又見一炊煙,打著沒有菜單的創意料理,除了主餐與飲料外,所有的菜色都是依季節做調整更換,午晚餐皆採用預約的方式,約8-10道菜,另有下午茶。

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五點半的用餐時間,提早就到了,利用點時間捕捉餐廳的外觀,無奈老天不賞臉,陽光已不露臉,沒有光影的陪襯下,就亂拍了。

 

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再來個幾張,就準備入內用餐了,還沒到用餐時間,晚餐客人是還不能入內的。

 

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用餐前,在裡面拍了幾張照,不過光線昏暗,用高ISO拍也拍不好,基本上就像好友說的一樣,在亂拍XD

 

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服務生稍微介紹後,點了主餐與飲料後,就等著上菜了。

 

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因為已經過太久了,已經忘記送上來的餐點叫什麼名字,第一道前菜是烏賊,第二個忘記了,粉紅的我也忘記那是啥了。

 

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中間那一塊是鮑魚。

 

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好友的主菜,帝王蟹腳。

 

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我的鐵板牛肉。

 

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雞湯,口味忘記。

 

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烤麻糬。

 

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我不愛的蓮子甜湯。

 

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撇開餐點的美食度來說,這次用餐過程並不是特別的滿意,服務生送餐的時間點捉的不好,不是每道菜之間的等待太長,就是桌上同時放了兩三道菜,還有陶板牛肉送上來時是快冷掉了,向服務生反應此問題,卻是換來因為樓上有組五、六十位客人,所以送餐時間較不固定,這樣的理由怎可能讓Morris接受,餐廳開這麼大間,這是基本的服務都做不好了,多虧之前看很多此處的介紹都是佳評,沒想到難得吃一頓好的就遇上這樣讓人不高興的事。

但是食物好不好吃,Morris就不加以說明了,每個人對於食物的要求不同,有閒的朋友,可以來體驗看看。

25 thoughts on “【台中】又見一炊煙

  1. 中發票了嗎?吃這麼好:D
    後面那台相機是誰的?漂亮耶
    版主回覆:(08/12/2009 06:52:20 AM)
    撿到錢XD
    那台叫Diana F+
    有興趣的話可以買一台來玩玩喔^^

  2. 很久沒有吃這麼好的東西了,
    所以也沒有甚麼食記
    看到美食照片口水不自主的湧出呀
    版主回覆:(08/11/2009 11:00:35 AM)
    呵呵
    有時候看照片就夠了
    吃了之後會幻想破滅

  3. 吃太好了吧,
    原本也打算去吃的,但看到價位及食物,就取消了
    莫伯還敢說我愛吃,自己還不是衝去吃,哼
    版主回覆:(08/11/2009 11:04:14 AM)
    兩個多月前的事了
    幸好你沒去吃
    不然會幻想破滅
    我是被景觀騙去的XD

  4. 本來覺得這日夜的風情還不錯, 可是看最後你這麼說…….
    好像去拍照還可以, 吃東西…..免了免了
    版主回覆:(08/11/2009 11:05:48 AM)
    我是被老妖的照片毒到的
    氣氛不錯不過要有老天配合
    至於食物見人見智了

  5. 唉~
    這服務生的素質實在…
    有些店生意好就開始「胡作非為」,雖說創業維艱,守成更是不易阿
    版主回覆:(08/11/2009 11:06:23 AM)
    都是被你的照片毒到了啦XDDDD

  6. 人手不夠,要不然就是沒遇過那麼多人的場面,所以會讓客人感到基本服務不夠
    版主回覆:(08/11/2009 11:06:41 AM)
    重點是
    這家採預約制
    裡面的空間塞個一百人都ok
    這種狀況他們要能克服
    用這種理由來說明
    當然讓人不快

  7. 貴鬆鬆的一家~~~
    可是看起來很漂亮捏~~~
    現在寫食記都要很保守嗎?呵~~~~
    不過這樣的服務態度實在不好捏!
    版主回覆:(08/11/2009 11:07:39 AM)
    我不喜歡評斷食物的好壞
    但是我會很計較餐廳的內部擺設跟服務
    我覺得這是基本的
    尤其是服務

  8. 也是聽說這間不錯,去過這間大門口
    說是不招待小孩,不歡迎我們……
    不欣賞這樣的餐廳耶……
    版主回覆:(08/12/2009 01:21:52 AM)
    我上次去時
    有看到小孩子耶

  9. 我們上個星期也去了^^
    不過只用午茶~
    250+10%
    價格上還好,但食物還是選鹹的比較好…甜食午茶…量真的很少、很少…XD
    版主回覆:(08/15/2009 04:16:37 PM)
    呵呵
    下午茶的價位親民許多了喔

  10. 路過看到這篇文章,這家店剛開幕沒多久就去過了,他的餐點其實普普,鐵板牛肉份量少,味道也尚可而已,整套餐吃下來,C/P值真的不高,餐廳內外設計倒是真的挺賞心悅目….但吃的方面…….唉!還是沒進步…..

  11. 這幾天有空去了一趟,服務人員態度真的很"爛",沒錯 就是一個爛。
    服務人員跟我們擺臉色,下午茶 甜的部分做的真的很糟
    服務人員不但不巡桌還聚在一起聊天
    景色漂亮有什麼用?
    人員素質就是差勁
    美景搭上爛服務生
    諷刺的可笑

  12. 周末也去了一炊煙
    他們服務生的品質真的如同Morris所描述的 需要再加強
    應該請服務生去學習 何謂慢活
    才能懂得客人的需要

  13. 餐點真的是見人見智…但以價位跟餐點品質來說 實在不成比例
    服務人員態度差…也不是一天二天的事….
    好像…自以為客人能進來店裡 就是多了不得的事…
    唯一可取 就是那風景而已~~~

  14. 補充: 12歲小孩不准入場…好像是限定下午茶部份
    因為有次去也看到小朋友….問服務生 他們說 吃午餐跟晚餐不在此限….
    意思就是..午茶便宜的 不歡迎小朋友? 午晚餐貴的 才能入場?

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