【邀訪】北投老爺酒店 純 CUISINE 歐法料理



前一篇介紹了北投老爺酒店環境,這篇就介紹早、晚餐部分,早晚餐用餐地點是在一樓的純 CUISINE,因為是搭配健康的概念,所以在食材以當令為主,菜色兼具健康與美味。

晚餐menu,每季會調整菜單,因為是六月份住宿,所以現在八月已經更換為新菜單。

 

前菜水果。

 

開胃小品。

 

冷前菜:法式鵝肝醬佐醋漬櫻桃,鵝肝油脂豐富,放進口中慢慢感受其味道,很棒的前菜。

 

冷前菜:綜合海鮮佐法式紅燴時蔬 檸檬晶凍,海鮮都很新鮮。

 

熱前菜:槍烏賊燴鮮甜蔬菜泥配鮮蝦片,上層是鮮蝦片,下層是切成碎塊狀的槍烏賊,槍烏賊口感Q彈。

 

熱前菜:奶酒鮑魚襯松露燉飯,燉飯吃得到米心,味道不錯。

 

麵包,吃不夠可以續。

 

湯品:北投鮮蔬牛肉清湯,牛肉肉質還OK.

 

湯品:南法紅花海鮮湯。

 

主菜:堅果烤羊排佐迷迭香肉汁,加入堅果烤後味道很香,沒有羊羶味,肉質很嫩好吃。

 

主菜:美國頂級牛肋眼佐波特酒醬汁,牛肉肉汁有鎖住,肉質鮮嫩,一旁的配菜也好吃。

 

法式起士盤,本來上面還有兩顆葡萄,忘記拍照就先吃掉了,薄餅口感偏軟,搭著起士吃還不錯。

 

主廚每日即興創作甜點盤,吃到這裡本來以為份量都不多,可能會吃不飽,沒想到這一吃下來還是吃到有點撐,相當滿足。

 

水果茶。

 

熱拿鐵。

 

早餐menu,早餐是半自助式的,除了單點項目外,還有各式的餐點可以自行取用。

 

自助餐點有麵包、熱菜、沙拉、冷菜、水果等。

 

糖心蛋及太陽蛋。

 

麵包。

 

廣東粥,口味有點淡的皮蛋瘦肉粥。

 

無骨牛小排胡麻烏龍麵,牛肉蠻嫩的,烏龍麵Q彈有勁。

 

熱美式。

不管是在早餐還是晚餐,都感受得到餐廳在餐點設計上的細心之處,口味也合我們的胃口,前來北投老爺住宿的朋友,別錯過到些用餐的機會。

北投老爺酒店
電話:02-28969777
地址:台北市北投區中和街2號
北投老爺酒店官網訂房連結
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北投老爺酒店 純CUISINE
當季menu
營業時間:
早餐  07:00-10:30
午餐  11:30-14:30
下午茶 14:30-16:30
晚餐  18:00-22:00

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