【台中】Coffee & People。好吃的荷蘭寶貝鬆餅



荷蘭鬆餅從去年開始熱門起來,不少家咖啡店都有提供此道甜點,看到台中最近開了一家新店 Coffee & People,也有提供些甜點,就來試看看口感如何。

Coffee & People在綠園道靠近美術館的巷子內,這條巷子愈來愈熱鬧,一開始是散步舖傢俱,後來有Misto Cafe小樹苗雜貨,還有其他不少家店。

 

雖然有兩層樓,不過座位數極少,加吧台只有11位,這真的是非常小的空間,空間不大不過讓人感覺到蠻舒服的,座位區後方的綠意,讓人有在野餐的感覺。

 

menu,剛開幕沒多久,有些品項還沒開始提供。

 

熱拿鐵,其實本來不是很期待,沒想到這拿鐵還蠻有水準的,奶泡相當綿密,咖啡與牛奶的融合度不錯。

 

草莓蘇打。

 

荷蘭寶貝鬆餅,綜合水果口味,這兒的鬆餅是使用日本昭和高級菓子粉,再用雞蛋及鮮奶製作,沒有加其他的添加物,因為是現點現作所以需等20~30分鐘。

份量比想像中還要大,雖然烤出來的外表似乎有點小失敗,外圈呈現不規則狀,上桌後的鬆餅濃濃的雞蛋香味,口感外酥內軟,出手意料的好吃,水果部分草莓是醃漬過的,比較不喜歡。

Coffee & People
地址:台中市西區向上路一段79巷66弄21號
營業時間:10:00~22:00

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