【台北】日本伝統藁燒 炭燒 天晴(あっぱれ)。特別的好味道



台北林森北路條通,來台灣開店的日本餐廳愈來愈多,而且都還蠻有特色的,今天要介紹的是來自九州宮崎的日本伝統藁燒天晴,同條街上還有之前去過的JiJi時時爐端燒

 

天晴的店內空間不大,除了吧台座位外,其他都是小間包廂,大多是最多可坐四人包廂,另外還有兩間比較大的包廂,可以坐比較多人。

在條通內吃飯,其實都可以發現日本人最多,當天在天晴吃飯就發現,其他組客人都是日本人。

 

menu,菜色蠻多樣的,一開始真的還不知道要點什麼,也沒有文章可以參考,就看了FB專頁,先挑特色的來吃。

 

梅酒、柚子酒,順口好喝。(酒後勿開車,開車勿喝酒。)

 

茄子(招待)。

 

方塊吻仔魚豆腐沙拉 NT250,一開始看到送上來的份量,有點驚人,出乎意外的多。

沙拉相當新鮮清爽,豆腐不是市售一般豆腐,而是手工製作,口感特別好吃,一旁給的吻仔魚份量也很驚人。

 

土雞炭火燒 NT300,這一餐最喜歡的就這道,炭火燒過的土雞肉帶點黑黑的外皮,沒想到肉質相當的嫩,而且還多汁,一旁放的紅色特製柚子味辣醬,搭著吃更棒。

 

糖醋醃雞肉(1/2份) NT180,特別醃過糖醋醬的雞肉,搭著塔塔醬一起吃,炸過後肉質一樣很嫩,跟一般吃到的日式炸雞又有點不太一樣,有點酸酸甜甜的味道。

 

鰹魚稻草燒 NT300,這是店內的招牌,稻草燒其實也就是藁燒,一般在日式料理店都是直接用噴槍,在天晴是慢慢用稻草烤。

鰹魚是每天從魚市場直送,相當新鮮,烤過後搭配蒜片、芥茉及灑些鹽,真的很滿足。

 

炸綜合串揚五本 NT280,有豬五花、土雞腿肉、酪梨起司、香菇、雞肉餅,炸物看起來都好吃,不會有多餘的油份,而且在這兒吃炸物價位也不高,好吃。

 

和牛稻草燒 NT450,這天點的最貴,不過也最不推的,肉質不佳。

 

豬卷飯團 NT200,份量不多,薄豬肉片內包著米飯,醬汁的調味也有點不一樣,還蠻不錯的。

整體來說,天晴的食物都蠻合我的胃口,下次有機會應該是可以多找些朋友一起來,這樣才可以吃到更多不同的料理。

日本伝統藁燒天晴
電話:02-25417771
地址:台北市中山區林森北路107巷48號1樓
營業時間:17:00~01:00

 

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