【台南】北園街 無名酸菜麵



再斗侍咖啡渡過一個下午時光,本來還在想要吃什麼的時候,squda跟我們附近有家麵店,我們可以來吃看看,反正大家也不會很餓,就抱持者姑且一試的心情來看看,走到店門口看到已經相當久的招牌,上頭寫著酸菜麵、魯味,沒有店名,根據經驗,應該是一家蠻有個性的小吃店。

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一到店門口看到兩位老板都是穿吊嘎仔,心裡面應該是到這真的是很有個性的店,大家很有默契的不拿出相機,用手機記錄就好。

兩位老板一位負責煮麵,另一位切魯味,在這裡點餐方式不一樣,內用先找位置坐下來,老板會依序煮麵,所以不用急著點菜,先看好要點的麵老板會主動問,而魯味也是一樣,老板會問要不要點魯菜,再直接到餐車上點要吃的魯味。

我們第一次來什麼都不懂,幸好有一位幫忙的阿姨跟我們說,也一直來跟我們聊天。

 

menu,雖然店招牌上寫著酸菜麵,事實上是因為每一道麵類都會放酸菜,麵類來說單價不便宜,小菜的部分也都有列出價位,比較少小吃店會這樣列出來。

 

清湯,在台南每碗麵都會有的,清甜好喝。

 

麻醬麵,黃麵條、肉燥、麻醬、酸菜、白菜,配料還蠻豐富的,不過真的不大碗,或許點大碗會非常大,麵條部分蠻Q彈的,麻醬味道也蠻香的,整體來說還不錯吃。

 

餛飩乾麵,餛飩還蠻大顆的。

 

切盤魯味上頭灑滿蔥花,讓人看了喜歡,魯蛋、豆干、雞胗、豬頭皮,整體來說都還不錯吃。

除了麵類單價上覺得比較高外,不然這家算是蠻不錯的麵店,生意也是相當好。

酸菜麵
電話:06-2365082
地址:台南市北區北園街87巷151弄2-1號
營業時間:11:30~14:00 16:30~20:00  六、日中途不休息,周一休

 

1 thought on “【台南】北園街 無名酸菜麵

  1. 有間私立的聖功女中就在北園街走到底,國高中在那邊度過六年的時光。
    雖然很近但其實因為當時住學校宿舍的原因很少外食,只有周日傍晚要返回宿舍時會買來當晚餐。
    看到這家麵店很是懷念啊~~~ 謝謝分享!! ^^

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