【台中】孔雀川湘食集。辣得夠味



久違的台中TF團友約吃飯,就約個重口味餐廳,開沒多久的孔雀川湘食集,位在文心路上靠近中港路,原址過去是八月江南燒。

孔雀主打川湘菜,其實對於兩者沒有什麼研究,也很少會去這類的餐廳吃飯,刻板印象就是很辣。

 

menu,所有菜色都有圖片,可以讓人清楚所點的食物,部分菜色還有分大小盤。從友人口中得知很多菜色都有特別的典故,不過我吃負責吃就好。

 

四道開胃菜,左上老醋川耳、右上燒椒雞皮蛋、左下崩山冷豆腐、右下湘西土匪豬肝,豬肝的口感不錯,不會像有的餐廳用的豬肝有種怪味,搭配泡椒一吃就開胃了。冷豆腐搭著特殊的醬汁,味道也不賴。

 

夫妻肺片,第一道就嚐到辣的滋味。

湖南農家小炒,豬里肌快炒,搭配辣椒蒜頭,單吃豬里肌還不會到很辣。

 

陳麻婆牛肉,這一道就是要配白飯,非常的下飯。

 

辣味盆盆蝦,蝦子新鮮,劍筍也有入味,就是辣。

 

侗家土鍋白菜,難得有一道沒辣的,白菜有入味,還有我喜歡的豬皮,簡單的好味。

 

沸騰水煮魚,這一鍋看起來就很恐怖,又辣又麻,邊吃邊冒汗。

 

家鄉白花椰.

 

白湯老豆腐,最後來個清淡的收尾,大滿足。

孔雀川湘食集
電話:04-23106696
地址:台中市西屯區文心路二段610號
營業時間:1130-1430 1730-2200

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