【台北】JiJi時時爐端燒。來自日本香川縣



最近爐端燒在台灣似乎是蠻熱門的店,台中開了一間生意一直很好,台北也有幾家店,之前在北海道釧路吃過爐端燒,對於用餐氣氛印象深刻。

JiJi時時爐端燒,從megumi介紹知道這家店,遠從日本香川縣來展店,就來試看看味道如何?

 

店內的座位不多,建議是坐一樓吧台位,最好是在烤台前面,服務生會直接用木漿送餐,其他就都四人方桌。

吧台前放著各式食材,整體的佈置讓人蠻喜歡的,店內服務人似乎日本人居多,不過當天用餐大概是人手不足,收桌的速度蠻慢的,鄰桌用完餐離開後一直都沒人收。

 

menu,東西還蠻多的,價位不算太便宜,建議不要當正餐來點。

 

手羽先高湯。

 

玉子燒,多汁。

 

串燒雞皮。

 

酥炸雞軟骨,份量不多。

 

竹夾魚一夜干,魚肉蠻嫩的。

 

烤蘆筍,本來以為三根的份量會蠻多的,雖然烤得有點焦,不過還保留著水份,不會太乾。

 

鐵板日式炒麵,就炒麵。

 

蒜頭醬燒手羽先,除了手羽先外,還有鐵板高麗菜,手羽先外皮有點酥脆,醬汁不會太鹹,內餡包的蒜頭帶著些許辣味,還蠻好吃的,不過倒是高麗菜有點油。

 

究極高湯香菇燒,有仔細看服務生怎麼烤,跟在釧路吃到的做法差不多,只是烤的時間短了些,覺得可以再讓香菇稍微軟嫩一些,高湯則是蠻甜的。

 

兩個人如果不含酒,吃了1200左右,倒是建議不要把爐端燒當正餐來吃,多些朋友邊吃邊聊天,比較不會傷荷包。

JiJi時時爐端燒
電話:02-25410009
地址:台北市中山區林森北路107巷32號
營業時間:18:00-24:00

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