網路搜尋一蘭拉麵出來的食記應該數不清，這是我第二次吃一蘭，前一次是五年前在東京時吃的，不過當時沒能拍下照片，因為在六本木時相機電池掛點，不過一蘭拉麵的美味依然是蠻深刻的，這次在大阪就有機會來回味一下。
一蘭拉麵在大阪原本就在道頓掘有一家分店，不過生意非常的好，後來查到資料在梅田也有一家店，所以就在這兒用餐。
梅田店位在東通り商店街内，從大阪車站走過來大概十分鐘左右，其實不會太難找，原本擔心會迷路，沒想到沒有，用餐時間過來沒想到不用排隊就有位置可以坐。
店內位置數為23席，店員看我們不會日文就拿出中文菜單讓我們勾選，記得第一次吃時還沒有中文，是事先記下選項的日文，用餐時才勾選。
店內座位彼此間都有隔開，是面對竹簾吃麵。
點完餐後很快的拉麵送上來了，一蘭的拉麵就只有一種，然後就自己選擇喜歡的口味，很多人在日本吃拉麵都會覺得非常的鹹，不過一蘭的口味其實很適合我們，豚骨湯頭我自己蠻愛的，麵條喜歡偏硬一點，叉燒肉的話就沒那麼特別，搭配一蘭特制的辣醬，真的很過癮。
加點的半熟蛋，口感很棒，沾點鹽巴吃也不錯。
如果你可以接受一蘭的湯頭，記得喝光他。
一蘭拉麵 梅田店
地址：大阪府大阪市北区堂山町3-13 阪急梅田ビルオフィスタワー方面出口より（東通り商店街内）
營業時間：24H
Booking.com Klook.com