【台北】瞞著爹三店。丼飯專賣

三顧瞞著爹三店，雖然是三訪不過前兩次都碰到臨時店休，這次在前來之前先打了電話過來確定是否有開店，確定有之後才來。

三店的位置在微風後方的巷子，還蠻好找的，店門口刻意裝飾得帶點日式風，店內的空間很小，要進出基本上都有點困難，而且也很盡量的塞滿了座位，這日中午店內還沒完全客滿，所以來這兒用餐還不用等待。

 

menu，一、二店都是無菜單料理，而三店是主打丼飯。

 

靜岡綠茶彈珠汽水、靜岡草莓汽水，口感都不是特別喜歡。

 

桌上有一壺味噌湯，鹹度覺得剛好，還蠻好喝的。

 

特選綜合海鮮丼，食材有海膽、鮭魚卵、干貝、旗魚、星鰻、胭脂蝦、鮪魚泥，比目魚鰭邊肉、魚子醬、玉子燒等，魚料可以說是相當豐富，綜合吃起來，食材都讓人蠻滿意的，玉子燒也好吃，不過覺得可以不要再上面灑蔥，因為會稍微影響到一些味道。

 

荒海蝦散壽司，蝦子的部分有牡丹蝦、甜蝦及胭脂蝦，除此之外還有鮭魚卵、海膽、鮪魚泥、鮭魚、旗魚、魚子醬、玉子燒，上頭再灑上海苔絲，食材的部分都非常新鮮，非常好吃，有特別注意到海膽也保有一定的甜味。

 

這道還有另一個吃法，會再送上一個小炭爐及海苔，將海苔稍微烤過後做成手捲來吃，感覺還蠻新奇的。

 

本來以為會吃不飽的，不過一碗丼飯剛剛好吃飽，也不會太撐，下次有機會再來試其他的。

瞞著爹三店
電話：0926594575
地址：台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
營業時間：11:30~14:30 18:00~20:30 星期一休

 

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